Рентабельность и открытие спорт бара: детальный бизнес план

В последнее время спорт бары приобретают все большую популярность среди широких масс. Это неудивительно – дома смотреть спортивный матч скучновато, а попасть на матч не всегда возможно. Спорт бары, это место, где люди могут не только посмотреть матч, но и хорошенько отдохнуть.

Открытие спорт бара является очень доходным бизнесом, в период проведения различных матчей и чемпионатов выручка в таких заведениях значительно превышает размер дневной прибыли кафе и ресторанов. Что же необходимо сделать, чтобы открыть спорт бар? Для начала вам понадобится составить бизнес план спорт бара.

Для начал определитесь, будет ли концепция вашего бара олицетворять поддержку одного или нескольких видов спорота. После этого можно приступать к поиску помещения. Лучше всего арендовать помещение в центральной части города, это поможет вам привлечь посетителей. Однако при съеме стоит выбирать помещение, находящееся на удалении от жилых домов. Спорт бар, по сути, является довольно шумным местом, и жильцы могут быть недовольны соседством восторженных болельщиков. Размеры арендуемого помещения должны составлять примерно 200 кв. м. На этой площади нужно предусмотреть:

• санузел;
• гардеробную;
• подсобные помещения;
• кухню;
• главный зал (вместимостью на 60-80 человек).
  
  

Интерьер помещения должен быть оформлен в спортивном стиле. Украшениями спорт бара могут служить постеры спортивной тематики, кубки и т. д. После ремонта (если таковой требуется) можно переходить к покупке оборудования. Для начала вам потребуется приобрести:

• два плазменных экрана;
• барную стойку;
• мебель (стулья и столы);
• кухонное оборудование и посуду;
• аккустическую систему.
  
  

После покупки всего необходимого оборудования, мебели, расходных материалов и прочих принадлежностей, можно переходить к подбору персонала. На такую работу лучше всего нанимать людей, имеющих опыт в сфере общения с клиентами. Профессиональный повар поможет вам правильно составить меню. В этом случае, к вам будут частенько наведываться не только любители спорта, но и неспортивные любители вкусной еды, а это, в свою очередь, существенно увеличит ваш доход.

Средний срок окупаемости спорт бара составляет 12 месяцев. При желании вы можете получать дополнительный доход, организовав в своем заведении продажу разнообразных сувениров со спортивной символикой. Обычно посетители спорт баров крайне охотно скупают такую продукцию.