Бизнес идея: летняя продажа кваса

С наступлением лета многие люди задумываются о том, чтобы открыть хотя бы небольшой, но все же – собственный сезонный бизнес. Одной из наиболее малозатратных, но в то же время – и весьма доходных является бизнес идея - продажа кваса. Заниматься таким бизнесом может даже учащийся младшей школы. С учетом того, что все ингредиенты самого популярного в летний сезон напитка стоят недорого, все затраты окупаются практически в 1 день.

Для того чтобы начать собственный бизнес по продаже кваса, вам собственно потребуется только сам квас. Изготовить его можно самому, для этого вам потребуются следующие ингредиенты:

• вода (ее даже покупать не надо);
• сахар;
• квас сухой хлебный;
• дрожжи (можно взять сухие);
• ржаной хлеб или сухари.
  
  

Далее приступаем к изготовлению кваса. Очень важно хорошо процедить его после окончания изготовления. Многие люди, занимающиеся изготовлением кваса, применяют сразу несколько «уровней очистки», что позволяет в итоге получить напиток без осадка. Естественно, такой квас будет пользоваться гораздо большим спросом, т. к. далеко не все люди захотят пить квас, в котором плавает осадок неизвестного происхождения.

Кроме этого, вне зависимости от того, откроете ли вы палатку или просто поставите столик в отдаленном районе, вам необходимо будет позаботиться о закупке одноразовых стаканчиков и запасе тары, потому что многие ваши клиенты захотят взять квас с собой. Если вы арендуете палатку, то необходимо будет позаботиться о разрешении СЭС и наличии холодильника, а вот без наличия таковой проблем будет гораздо меньше, правда и располагаться вам придется в родном шаге от собственного дома. В этом случае и запас товара всегда будет под рукой (дома в холодильнике) и разрешений на торговлю приобретать не придется.