На главную Промышленность + Хлебопекарная промышленность

Хлебопекарная промышленность

хлебопекарная промышленностьХлебопекарная промышленность – это одна ведущих пищевых отраслей в агропромышленном комплексе. В этой отрасли вырабатывается хлеб различных сортов, хлебобулочные изделия в широком ассортименте, хлебные изделия диетического и лечебного назначения, простые и сдобные сухари.

Предприятия, работающие в данной сфере – это производственные заводы по выработке хлебопекарной продукции, мукомольные заводы с государственной формой собственности, акционерные общества. Кроме того, в данном сегменте работает и малый бизнес. Он представлен различными мини-пекарнями, которые производят небольшой ассортимент хлебобулочной продукции.

Хлебопекарная промышленность осуществляет свою работу в соответствии со следующими требованиями:
Использование новых современных технологий, позволяющих создавать изделия высокого качества в максимально сжатые сроки и с наименьшими затратами;
Использование научной базы для производства хлебопродуктов нового поколения, в том числе предназначенных для детского питания;
Повышение уровня качества питания населения за счет употребления в пищу хлебобулочных продуктов высокого качества с добавлением витаминов и полезных веществ согласно современным научным разработкам;
Использование продовольственной и сырьевой базы собственной страны, максимальное снижение зависимости от внешних источников снабжения;
Использование современных методологий для охраны окружающей среды при выполнении производственных процессов;
Создание безопасных, экологически чистых продуктов, соответствующих предъявляемым гигиеническим требованиям.

На сегодняшний день формирование ассортимента хлебобулочной продукции выполняется со следующими условиями: в него в обязательном порядке включаются изделия с профилактическим и лечебным назначением, а также при формировании учитываются климатические условия конкретного региона.
В производстве используется множество современных технологий, которые предполагают добавление в продукцию следующих смесей: зародышевую муку, композитную мучную смесь с добавками отрубей, плющенное и дробленое зерно, витаминные и минеральные комплексы. Все это позволяет создавать широкий ассортимент высококачественной востребованной продукции.
Сегодня хлебопекарная промышленность использует различные маркетинговые инструменты для продвижения своей продукции.

Первое место среди таких инструментов занимает правильная упаковка изделий. На упаковку возложен целый ряд функций, среди них защита продукции от преждевременного высыхания и порчи, улучшенные гигиенические и санитарные условия хранения, обеспечение красивого внешнего вида продукции, сохранение потребительских свойств изделий, увеличение сроков хранения и реализации продукции. Хорошая упаковка должна также обеспечивать узнаваемость той или иной марки хлебобулочных изделий. Для реализации всех этих функций предприятия используют новейшие технологические процессы и современное оборудование, как отечественного, так и зарубежного производства.

Что из себя представляет техническая промышленность объясню далее.

 

Другие интересные материалы

Олег Дерипаска - биография

Олег Дерипаска - председатель наблюдательного совета известной компании «Базовый элемент».

...
Светильники для ландшафтного дизайна на сайте myelitedom.ru

Освещение фасада будет отличаться от...

Бизнес идея - переработка антифриза

Если вы хотите организовать свой собственный бизнес, чтобы приобрести финансовую...

Создание шахматного клуба

Шахматы можно назвать самой логической игрой в мире, любой человек...

Инфракрасные сауны

Инфракрасные сауны уже продолжительное время используют во многих европейских и...

Другие статьи...

Интересные идеи

Лучшие идеи

Бизнес идея: открытие фотостудии

Стоит отметить, что в последнее время бизнес фотостудий развивается все...

Бизнес идея - как начать собственное дело по изготовлению ключей под заказ

Среди будущих клиентов, вы можете рассчитывать на различные организации, в...

Как соединить прачечную и кофейню?

Сегодня не является признаком дурного тона подавать кофе или даже...

Бизнес идея - гостевой бизнес или обмен визитами

Много людей путешествуют ежегодно по стране и окрестностям. Однако не...

Для отдыха путешественников созданы стальные боксы

В последние года мы видим, как разрабатывают все больше новых...

Протестируй продукт до покупки

Новая концепция увеличения объема продаж "tryvertising" приобретает все большую популярность...

IPad в аренду для клиентов авиакомпаний

В данной статье мы рассмотрим одну идею, которая предназначена теме...

Другие идеи...