На главную Технологии,производство(202) Идея для малого бизнеса: мини коптильня. Выгодно ли?

Идея для малого бизнеса: мини коптильня. Выгодно ли?

При выборе такого бизнеса, как мини коптильня, следует сначала научиться кулинарному делу. Тогда производимый продукт будет проносить прибыль, благодаря отличным вкусовым качествам. Мини коптильня представляет собой небольшую установку, которая предназначается непосредственно для копчения мяса, рыбы, других продуктов.

Помещение для бизнес идеи - коптильни

Чтобы установить мини коптильню не нужно много места. Отлично подойдет гараж, сарай или свободная комната в доме. Нужно любое свободное помещение. В собственном дворе частного дома можно открыть мини коптильню. А можно пристроить небольшое помещение к дому, где и будет коптильня. Организовывать коптильню в квартире запрещается законом, да и сделать это будет практически невозможно. Предприниматель, проживающий в квартире, должен отыскать отдельное свободное помещение. Хорошо, если такое помещение будет находиться в месте, где есть большой поток людей – потенциальных покупателей.

Необходимая документация

Чтобы легализировать бизнес, желательно зарегистрироваться ЧП, подобрать подходящий вариант налогообложения предпринимательской деятельности. За производством продуктов питания ведется особый контроль, нужно постараться собрать все нужные разрешения, постараться получить сертификаты качества. Готовая продукция также должна пройти обязательное тестирование, дабы получить разрешение на ведение торговли.

Техника, оборудование

Приобретение оборудования будет зависеть от размера стартового капитала у начинающего бизнесмена. На начальных этапах подойдет совсем недорогая установка для выполнения копчения продуктов. Дальше, с развитием дела, нужно будет покупать оборудование более мощное. Помимо коптильни, следует приобрести холодильники для сохранения готовой продукции, сырья. Также потребуется различный кухонный инвентарь.

Персонал

Начальные этапы работы не будут требовать большого штата. Достаточно пары сотрудников. Если же дальше масштабы производства будут увеличиваться, то и работников нужно брать больше. Помимо таких рабочих, как обвальщик мяса, коптильщик, необходимо иметь в штате бухгалтера. Если на месте планируется организация магазина, то бухгалтеру можно поручить выполнение функций продавца, если клиентов будет немного. Дальше на место продавца придется пригласить отдельного человека. Люди, работающие на мини коптильне, должны знать свою работу досконально.

Сырье

Коптить можно все: рыбу, мясо, курицу. Для открытия производства мини коптильни нужно будет где-то брать сырье. Выбор поставщиков – дело ответственное, серьезное. Качество полученной продукции будет непосредственно влиять на готовую продукцию. Потребитель будет охотно покупать только качественно сделанные продукты. Только тогда бизнес начнет процветать. Репутация также важна. Не стоит брать сырье, которое способно ее подпортить.

Сбыт продукции

Готовая продукция может быть продана на собственной точке. Если коптильня расположена в людном месте, то легко организовывается небольшой магазин, где реализуется копченая продукция. Продавать копчености можно в точке на рынке. Со временем число таких точек увеличится. Копченые продукты хорошо покупают кафе, рестораны.

 

 

Другие интересные материалы

Открываем брачный бизнес: что для этого нужно?

Задумали подзаработать на чужом счастье? Тогда открытие брачного агентства –...

Сумка с подогревом для занятых людей

Те работники, кто работает в офисе, не всегда в состоянии...

Реально ли построить электростанцию на Луне?

«Кольцо Луны» («Luna Ring») – очередная идея учёных Страны восходящего...

Свой брачный бизнес с минимальным порогом вложения

Брачное бюро открыть достаточно легко. Это самый доступный и простой...

Штампы на память

В данный момент существует много различных наборов в области “сделай...

Другие статьи...

Интересные идеи

Лучшие идеи

Робот, умеющий читать

Итак, в этой статье речь пойдет об инновационных технологиях, а...

Бизнес идея: сдаем балкон в аренду под рекламу

Нам достаточно часто кажется, что в такой нищенской и безнадежной...

Идея для бизнеса. Собственная торговая лавка поясов

Для организации собственного бизнеса, наиболее популярной сферой остается открытие магазина.

...
Бизнес идея: робокоп - полицейский

Недавно власти китайского городка Куньмин приобрели и установили на улицах...

Материал из пластиковых отходов и кофейной гущи

Возможность замены не очень экологичного пенополистирола на специальные грибы и...

Бизнес идея - база данных жилья

Многие из нас в своей жизни пытались купить или продать...

Бизнес идея - производство домашней колбасы

Люди всегда хотят есть вкусную и полезную еду. У ароматной...

Другие идеи...

Seo.ua - продвижение сайтов