Бизнес идея - заработай на копчении рыбы

Самым привлекательным моментом в этом бизнесе является то, что даже при экономических спадах, нестабильной ситуации в стране, изготовление копченой рыбы всегда остается рентабельным делом, что и привлекает предпринимателей.

Люди никогда не перестанут покупать еду, поэтому копчение рыбы в домашних условиях вполне адекватная и работающая бизнес-идея. Организация бизнеса состоит в том, что необходимо наладить закупку и обработку рыбы, как свежей, так и мороженной, с последующим ее копчением.

Чтобы начать коптить рыбу в домашних условиях не надо никаких лицензий. Самое главное – правильно оборудовать помещение, где вы будите коптить рыбу в коптильне, которое будет отвечать всем нормативам.

Для копчения вам необходимо будет приобрести специальное оборудование: холодильник (не менее 2), слайсер, конечно коптильные камеры, вакуум-упаковочную машину, ванны, стеллажи, фартуки и перчатки, разделочные доски, ножи, электронные весы.
Разумеется, данная бизнес-идея требует первоначальных капиталовложений, которые уйдут на закупку сырья, покупку оборудования, аренду помещения. В целом, на эти цели пойдет примерно 500 тысяч рублей. Окупаемость данной бизнес-идеи быстрая – 5-7 месяцев, а в течение года вы убедитесь, что это очень выгодный бизнес.

Конечно, немаловажным вопросом станет организация рынка сбыта копченой рыбы. Вашими потенциальными клиентами могут стать рядом расположенные магазины, которые принимают продукцию на реализацию от частных предпринимателей.