На главную Еда и напитки (133) Бизнес идея - квашеная капуста приносит существенный доход

Бизнес идея - квашеная капуста приносит существенный доход

бизнес идея - квашеная капуста приносит существенный доходМногие хозяйки с приходом осени начинают заниматься заготовкой солений и варений. Квашеная капуста издревле на Руси была полноправным блюдом на столе.

Этот незамысловатый, но очень полезный для здоровья продукт готовят практически в каждой семье. В зимнее время этот продукт является настоящим деликатесом. Но квашеная капуста может быть не только источником витаминов, но и источником финансовых доходов. Как заработать на квашеной капусте?

Об это пойдет речь в этой статье.У нас в семье капустным бизнесом занимается бабушка совместно с внуками. Осенью, где-то с середины октября, бабушка торгует капустой на рынке. За неделю объем продаж составляет до 250 килограмм. За месяц она реализует около тонны квашеной капусты. В канун ново8го года было продано за два дня 650 килограмм. Ассортимент товара у бабушки составляет 4-5 видов капусты засоленных разными способами. Особо пользуется спросом классическая квашеная капуста, с пряностями, с клюквой, с яблоками. Помимо торговли на рынке наша семья поставляет капусту в один ресторан и два кафе, количество этих поставок составляет до 800 кг за месяц.

Реализация в месяц составляет около 1.5 тонны квашеной капусты. Вот рецепт получения 10 килограмм классической капусты с расчетом стоимости: -берем 11 кг свежей капусты, из них 1 кг уходит на отходы – цена составляет 5-50рублей за кг, всего 60-50; -400 грамм моркови ценой 10-00 рублей, итого 4-00; -200 грамм крупной соли , 2-50х0,2=0,50. Всего на 10 килограмм капусты затраты составляют 65 рублей, что соответствует 6,50 за 1 кг. Капусту, приблизительно 5-10%, наша семья выращивает на приусадебном участке, остальной объем приобретается в разных местах.Посчитав все накладные расходы и издержки (санитарный контроль, оплата места торговли, упаковочный материал) стоимость составила около 10 руб/кг.

Таким образом, занимаясь таким бизнесом, бабушка зарабатывает около 15 000 рублей каждый месяц. Стоит задуматься.Если у кого - то возникло желание заняться капустным бизнесом, наша семья готова поделиться некоторыми секретами получения вкусной квашеной капусты, и сами будем рады получить новые. В этом году панируем произвести расширения нашего бизнеса, добавив производство квашеных помидоров и огурцов.

 

Другие интересные материалы

Бизнес идея: открытие ателье по пошиву и ремонту одежды

Бизнес идея для малого бизнеса – ателье по пошиву и...

Бухгалтерский учет затрат

Важнейшим разделом бухгалтерского учета является бухгaлтepский учeт зaтрaт на...

Резервуары также и технологическое оборудование

Резервуары низкого давления применяются для благополучного хранения нефти, воды...

Eco Pills для похудения

Девушки всегда следят за...

Иновационные санитарные носилки

Роберт Хэк, житель американского городка Park City решил, что обычные...

Другие статьи...

Интересные идеи

Лучшие идеи

Бизнес идея: велотуризм – это просто!

Мчащийся вниз по крутому горному серпантину на хорошем спортивном велосипеде...

Виртуальный офис продаж он-лайн

Две шведские фирмы, а именно Swedish B-Reel, Teenage Engineering, решили...

Кухонный стол со встроенной безводной посудомоечной машиной

Кухонный стол, который имеет вмонтированную посудомоечную машину был изобретен Зивиле...

Новая форма – новые возможности

От Министерства обороны Великобритании поступило необычное предложение об облегчении и...

Картины из ткани. Выгодный бизнес?

Многие люди задаются вопросом: «Можно ли заработать неплохие деньги с...

Бизнес идея - уход за садовым участком

С каждым годом, количество семей, обладающих загородными домами и садовыми...

Салон готовых студенческих работ

Сегодня невероятно большое количество фирм существует на рынке образования, которые...

Другие идеи...

Seo.ua - продвижение сайтов