Бизнес идея - производство домашней колбасы

Люди всегда хотят есть вкусную и полезную еду. У ароматной домашней колбаски всегда было и будет огромное число поклонников.

Сытная, вкусная колбаска по-домашнему не будет долго залёживаться на прилавках магазинов.
Производство домашней колбасы может быть очень выгодным бизнесом. Если Вы возьмёте под контроль качество производимой колбасы, то вполне сможете конкурировать с популярными марками колбасных изделий.

Начать выпускать домашнюю колбасу не совсем просто. Сначала нужно найти помещение под цех, которое будет соответствовать некоторым нормам. В процессе производства не переработанное сырье не должно пересекаться с готовой продукцией.
В цехе все оборудование должно быть размещено так, чтобы был вход для сырья и выход для готовой продукции.

Оборудованный вами цех по производству домашней колбасы должен соответствовать санитарным нормам и требованиям, которые установлены для мясоперерабатывающих предприятий. Для этого будет необходимо приобрести, специальные разделочные столы, холодильные камеры для хранения сырья и готовой продукции , мясорубки и многое другое специализированное оборудование.
Запустить цех по производству колбасы по-домашнему Вы сможете только после того, как санэпидемнадзор составит акт о выполнении всех норм и требований предъявляемых к производству мясных изделий. Только, имея на руках акт об удовлетворительном санитарном состоянии цеха, можно будет начинать производство.
Закупаемое сырье также должно проверяться, только на этот раз вам предстоит общаться ветеринарной службой.