На главную Еда и напитки (133) Бизнес по изготовлению мармелада

Бизнес по изготовлению мармелада

Бизнес по изготовлению мармеладаМармелад – это один из видов конфет, который производится на основе ягод и фруктов, при этом пользуется особой популярностью у детей и взрослых из-за специфического вкуса.

По свойствам мармелад превосходит много лакомств, имея в составе различные витамины и другие вещества, необходимые человеческому организму.

 

Приготовление мармелада похоже на изготовление варенья, его делают при помощи варки фруктов и ягод применяя сахар. Обычно используют фрукты и меньше ягоды, из которых выбираются только свежие плоды. Если ягода сладкая (малина, клубника и т.д.) то достаточно будет 250 граммов сахара на 1 килограмм веса. Если же продукт кислый то необходимо больше сахара, иначе ваш мармелад будет кислым на вкус. Для варки лучше использовать медный таз, у которого толстой дно.
Сначала фрукты очищаются и варятся при малом количестве воды для придания им мягкости. После этого следует раздавить и опять варить их до получения массы имеющей один цвет и однородной. Полученную массу потом нужно протереть через сито, переложить в тазик, потом насыпать сахар в нужном соотношении и варить до того пока масса не станет всем известного состояния.

При варке необходимо постоянно мешать жидкость лопаткой (деревянной). Мармелад приготовлен, если, при взятии пробы на ложку, масса застывает в виде густых капель или кусков. После достижения этого состояния нужно снять тазик с огня и разлить горячую жидкость в подготовленные до этого банки.
Хороший мармелад отличается прозрачностью и цветом, который соответствует определенной ягоде или фрукту.

 

Чудесный мармелад из яблок имеет следующий рецепт: сначала очищаются яблоки от сердцевины и кожуры, разрезаются на четверти, промываются и варятся на огне, находясь в медном тазу. При достижении мягкого состояния, тазик снимается с огня, масса перекладывается в миску и растирается или протирается через сито. В полученный отвар насыпается сахар в примерном соотношении 1 к 2 от яблочной массы и потом кипятится. Далее в него кладется растертая масса и опять кипятиться до достижения характерного для мармелада состояния.
Мармелад в готовом состоянии можно разрезать на прямоугольники или кубики и реализовать в магазинах.

Ягоды и фрукты для приготовления этого продукта нужно покупать оптом в свежем виде у сельских жителей, которые занимаются выращиванием ягод и фруктов.
Бизнес, основанный на изготовлении мармелада, является не сложным делом и может принести прибыль.

 

Другие интересные материалы

Классификация бухгалтерского учета

Бухгалтерский учет представляет собой информационную систему, которая занимается сбором, обработкой...

Рейтинг лучших портативных колонок до $50

Сегмент портативных колонок за последние несколько лет существенно...

Очистка и реализация отработанного автомобильного масла как идея открытия собственного бизнеса

Каждый автомобилист знает, что замена масла в автомобиле не дешевое...

Бизнес идея - издание книги рецептов

Издательство своей собственной книги рецептов – это отличный способ разделить...

Аттракцион ‘’Водный шар’’ – выгодное вложение в бизнес

Каждый желающий заняться бизнесом начинает просчитывать наиболее выгодного вложения средств.

...
Другие статьи...

Интересные идеи

Лучшие идеи

Идея бизнеса:свеча ароматическая и ее продажа

Никакая романтика не может существовать без свечей, которые источают аромат,...

Бизнес идея - разведение нутрий. Продажа меха.

Разведение нутрий — действительно очень прибыльное дело.

...
Бизнес идея: выращиваем редьку

Одним из видов заработка может стать выращивание такой полезной культуры...

Зарабатываем на автомобильных газовых баллонах

В связи с постоянным повышением цен на топливо, все активнее...

Бизнес идея на изготовлении компоста

Существуют разные причины, которые заставляли людей еще в древности кочевать,...

Бизнес идея - установка столов с настольным теннисом

Настольный теннис это очень популярная игра. И на этой игре...

Цыпленок напрокат: пушистый бизнес может стать перспективным

«Тестирование перед покупкой» – этот современный трэнд был хорошо принят...

Другие идеи...

Seo.ua - продвижение сайтов