Организация скотоводства

Организация скотоводства – одно из самых перспективных направлений для создания фермерского хозяйства. Наиболее полно использовать потенциал фермерского хозяйства можно в мясном скотоводстве.

Создание мясной фермы требует намного меньших капиталовложений, чем, например, молочное хозяйство.

При небольшой или средней мясной ферме (приблизительно до 500 голов) не требуется нанимать дополнительный персонал, фермерская семья из 2-3 человек вполне может с ней справится. Затраты на корма невелики: летом скот пасется на огороженных пастбищах, зимой можно кормить запасенным летом сеном или соломой. При этом фермеры могут дополнительно обрабатывать порядка 150 га пашни.
На сегодняшний момент в нечерноземных областях пустует достаточно большое количество земель, которые вполне подойдут для организации скотоводства в виде небольших мясных ферм. В отличие от молочных ферм для них не требуется большого количества сложной техники и содержание целого автопарка: мясо не настолько скоропортящийся товар, как молоко.
Обработка земель в нечерноземных областях вряд ли себя окупит, поэтому оптимальным для создания нового фермерского хозяйства можно считать именно мясное скотоводство. Основным капитальным вложением в мясную ферму, при условии наличия земель и строений, следует назвать приобретение молодого поголовья.

Это достаточно трудная на сегодняшний день задача, которая имеет много подводных  камней и неявных трудностей. Даже если удастся быстро найти подходящих телят, нужно тщательно проверить их здоровье, оформить надлежащие бумаги, показать молодняк ветеринару.
Поднять даже небольшую ферму без помощи государства – задача очень не простая. По отзывам фермеров, они много работают, но больших прибылей не видно, расширять ферму очень сложно. Кроме того, существует очень много административных проблем, которые бывает просто невозможно решить.

Организация скотоводства на базе мясного хозяйства сталкивается еще с одной очень важной проблемой – перекупщиками, которые искусственно занижают цену на рынке. Заботясь только о собственном кармане, спекулянты ничего не вкладывают в расширение такого малого бизнеса, а заставляют фермера получать минимальную прибыль за свой труд, это совершенно не способствует развитию фермерских хозяйств.
Организация скотоводства – одно из приоритетных направлений в животноводстве, которое нуждается в создании специальных государственных программ поддержки. Сокращение импорта, увеличение количества фермерских хозяйств, соответственно новые рабочие места и закупка сельхозтехники у производителей – все это благотворно сказалось бы на экономике страны в целом.

Фермерские продукты сегодня очень популярны среди населения: люди не хотят покупать перенасыщенную различной химией импортную продукцию. Далеко не все фермеры занимаются самостоятельной реализацией своих товаров, а перекупщики устанавливают настолько низкие цены, что нет стимула для появления новых ферм и укрупнения уже существующих. Фермерская работа сама по себе достаточно тяжела, поэтому при отсутствии хороших перспектив развития люди просто не берутся за это. При наличии государственной поддержки и программ закупки отрасль получила бы мощный импульс к развитию.

Про основы земледелия далее напишу.