Учет в растениеводстве

Планирования и прогнозирование в растениеводстве является одним из главным показателей развития фирмы и реализации ее бизнес плана, но только учет в растениеводстве сможет показать выполнены ли запланированные показатели.

Все отлично понимают, что плановые показатели отличаются от фактических (реальных) результатов деятельности фирмы или другого субъекта хозяйствования, поэтому для выявление отклонений в деятельности фирмы должен вестись оперативных и текущий учет на предприятии.

Учет в растениеводстве имеет свои специфические черты, в отличии от производственной сферы, к примеру металлургии, на предприятиях растениеводство не возможно сказать, что при изготовление металлической форме через определенный срок она будет окончательно готова для продажи, так как урожай с истечением срока может подвергнуться природным воздействиям и не уродиться. К примеру, в южных областях России деревья начинают цвести раньше и дают побеги ранней весной, при наступлении заморозков вся эта продукция может быть уничтожена холодами. Поэтому учет происходит в данной сфере народного хозяйства, чаще всего, по конечно продукции и посаженным семенам, либо продельной работе: опрыскиванию, окучиванию, сбору урожаю.

Следует понимать, что при низкокачественных складах и помещений для хранения урожая вне сезона (морозильники и холодильные камеры) эффективность от деятельности может сократиться во много раз. Поэтому на территории Российской Федерации возводятся и функционируют объекты по хранению значительных объемов фруктов, овощей и т.п. для множества фермерских хозяйств, что позволяет улучшить качество хранения продукции и снизить уровень ее порчи. Поэтому учет в растениеводстве должен предполагать степень порчи продукции с истечением срока, так как просто не возможно постоянно вести учет каждого отдельного взятого овоща или фрукта. Если данные условия внедрить на практике, то есть ввести учет каждого отдельного фрукта или овоща, то себестоимость продукции и конечная цена товара повыситься на значительный уровень, который не будет «по карману» обычному российскому гражданину.

Малый бизнес на равнее с крупными сельскохозяйственными объектами дожжен вести учет в производстве свой продукции и на этапах ее хранения и транспортировки к конечному потребителю. Транспортировка может включать до 1% потери товаров, таких как зерновые и бобовые культуры. Вы наверное часто замечали рассыпанную пшеницу по трассе? Ведь во время транспортировки качество продуктового товара и количество товара может сократиться и ухудшиться, что повлияет на потребительские предпочтения в данном товаре.

Каждый потребитель или покупатель хочет приобрести наиболее качественный товар. Осуществление учета в растениеводстве должно сократить непредвиденные расходы, как мелких предпринимателей, так и крупных фермерских хозяйств. Следует отметить, что без учета на крупных предприятиях растениеводства, ущерб, осуществленный таким отсутствием учета, будет колоссальным, так как продукции растениеводства имеет множество специфик, главное из которых это не значительный срок хранение ряда видов продуктов растительного происхождения (овощей и фруктов).

О развитии растениеводства напишу далее.