Туризм и гостеприимство

Туризм и гостеприимство это – два понятия, которые тесно связаны друг  с другом.

Если в туристической деятельности применяется лишь одна из этих составляющих, сфера обречена на провал. Невозможно иметь постоянный приток клиентов в гостиницу, где вам не рады. Однако чисто теоретически туризм без гостеприимства существовать может, но гостеприимство без туризма априори не бывает.

Международный туризм и гостеприимство развивались не одновременно и не сразу. Первые заведения туристской направленности появились еще во времена Античности. Однако это были заведения опасные, грязные и непривлекательные. Понятие гостеприимства же появилось значительно позже, когда люди осознали необходимость развития туризма как прибыльной, захватывающей и неизбежной деятельности.
Российскому туризму и гостеприимству предстоит долгое развитие. Они находятся еще на начальной ступени своей эволюции. Национальный менталитет не позволяет «прислуживаться», вследствие чего сервис в русских отелях оставляет желать лучшего.
Чем же отличается туризм и гостеприимство на сегодняшний день?

Туризм – это понятие более научное, более сухое, отражающее саму деятельность без обязательной эмоциональной окраски. Согласно российскому законодательству, туризм – это периодические путешествия российских или иностранных граждан,  а также лиц без гражданства из мест своего постоянного жительства с целью:
-    лечебно-оздоровительной,
-    рекреации,
-    познавательной,
-    физкультурно-спортивной,
-    профессионально-деловой,
-    религиозной и иной.

Главная черта тризма - эти путешествия не должны иметь цель, заключающуюся в  занятии деятельностью, которая связана с получением дохода от источников, в стране временного пребывания;
Гостеприимство же – более тонкое и более точное понятие. Оно означает удовлетворение потребностей, любезный прием, радушие.
В настоящее время гостеприимство – это целая индустрия, которая обладают широкой инфраструктурой, где работают профессионалы своего дела.
Индустрия туризма как синоним гостеприимства состоит из нескольких элементов:
1.    сфера ресторанного бизнеса. Так как питание на отдыхе – один из важнейших аспектов положительного впечатления;
2.    сфера гостиничного бизнеса. Ее значение сложно переоценить. Ведь отель – это для туриста дом, пусть и временный;
3.    сфера развлечений. Одинаково важна как для гостей с детьми, так и для пожилых туристов или молодежи. Одна сфера может перекрывать недостатки другой, оставляя общее положительное впечатление;
4.    транспортная сфера. Туриста нельзя бросать в аэропорту или на вокзале. Он должен быть уверен, что он желанен, что его ждут. Первое впечатление начинается со встречи. Яркое событие сотрет в голове туриста негативные мелочи.

Гостеприимство подразумевает использование малейшей детали в пользу принимающей стороны. Небольшой букет  в номере для женщины, торт для именинника, конфета ребенку - все это незначительные для отеля финансовые затраты, однако, огромные для туриста эмоциональные приобретения. Все люди хотят, чтобы их любили. Работники сферы туризма, в первую очередь, должны любить своих клиентов, как бы порой это ни было сложно.
В мировом сообществе уже поняли, какую финансовую нишу занимает туристская деятельность, для многих стран – это основной источник дохода. Россия богата иными ресурсами, поэтому свое радушие отечественные работники индустрии гостеприимства тренируют медленно и пока показывают нехотя.

Про закон о туризме далее напишу.