Шеф-повар под заказ

В наше время экономического кризиса, безработицы, монополизации экономики многие, «специалисты своего дела» в прямом смысле, часто задумываются над вопросом организации собственного бизнеса.

Но, обычно, людей гложут сомнения: получится ли. Конечно, начинать свой бизнес в эпоху Перестройки было намного проще, ведь тогда даже не было налоговых инспекций, лицензирования, кассовых аппаратов. Но в те времена были и свои минусы: рэкет, отсутствие кредитования на развитие бизнеса.

Сегодня одна из главных проблем в организации и развитии частного бизнеса – конкуренция. Поэтому прежде чем серьезно приступить к делу, необходимо все взвесить, обдумать и трезво оценить свое умение, финансовый и физический потенциал.

Проще всего начинать бизнес с того, в чем человек чувствует себя действительно профессионалом, а его талант заметили и оценили друзья и близкие. Есть отличные домохозяйки, шеф-повара, умеющие вкусно готовить, красиво и со вкусом оформлять стол. Почему бы не применить на практике свой талант? Тем более, что занятие любимым делом может приносить не только удовлетворение, но моральную и финансовую независимость. И еще, такой бизнес никогда не прогорит, так как люди хотят кушать даже в самые мощные кризисы в стране.

Исходя из того, что кушать - хотят все, а вкусно готовить умеют не многие, или на это не хватает времени,- хорошие повара ценились и ценятся всегда. Поэтому те, кто работает в сфере питания, доходами не обижены.

Конечно, если позволяют средства, можно открыть кафе или ресторан. Тут уж, наверняка, появится возможность развернуться и сполна продемонстрировать свое умение.

Если же нет достаточных финансовых возможностей, тогда остается организовать небольшой бизнес, клиентами которого вначале станут друзья и знакомые. Это приготовление элитных ресторанных блюд у них дома для различных торжественных мероприятий: дней рождений, юбилеев, праздничных вечеринок. По мере того, как будет продвигаться реклама кулинарного мастерства, бизнес обязательно начнет крепнуть и развиваться. Рекламирование и информирование об услугах, играет немаловажную роль в продвижении дела. Можно, также, размещать объявления в газетах или в бегущей строке на каналах телевидения. Необходимо привлечь внимание людей, заинтересовать их и сделать своими постоянными клиентами. Самое главное, настойчиво идти к цели и не бояться трудностей, которые могут возникнуть на пути.

Итак, первое, что надо сделать, это, как только поступит заказ, быстро взять свои кастрюли и сковородки, и срочно бежать выполнять услугу шеф-повара. Здесь необходимо проявить все свои таланты и умения в приготовлении ресторанных блюд и безупречной сервировке стола. Следует произвести хорошее впечатление. Когда хозяева и гости высоко оценят кулинарные способности, – это будет первым шагом к успеху начатого дела.

Услуга приготовления безупречных ресторанных блюд, приглашенным поваром на дому, все больше получает популярность среди населения. Такое обслуживание на дому, намного экономнее и является хорошей альтернативой для тех, кто предпочитает ресторанам, барам и кафе - домашнюю обстановку. Начинать бизнес с такого старта, без сомнения, выгодно. Во-первых, здесь нет или, совсем незначительные, накладные расходы, во-вторых, это касается и начальных расходов, в-третьих, есть возможность планировать свободное время.

Главное надо помнить, что этот бизнес напрямую зависит от репутации. Если уже сложилась хорошая репутация, ее необходимо беречь и не потерять. Если качество приготовленной пищи и сервировка стола будет лучше, чем в ресторане – однозначно, Вас ждет успех, море заказов и процветание бизнеса!