Организация ужина на природе как бизнес идея

Множество компаний по всему миру развивается за счет инноваций в ресторанном бизнесе.

Например, в США существуют детские кафе, рестораны, предназначенные для собак и их владельцев, и т. п.

Действуя в том же направлении, одна из голландских компаний, «Buitengewoon In Het Land», организует для своих клиентов незабываемые ужины на свежем воздухе.

Мероприятия проходят в живописной местности за городом. На каждом ужине могут присутствовать более 100 человек. Компания сотрудничает с региональными производителями, владельцами ресторанов и фермерами. Места для проведения ужинов подбирают тщательнейшим образом.

Как только место выбрано, приглашенными поварами составляется меню. Оно состоит из пяти блюд, которые готовятся из продуктов, типичных для региона в данное время года.

Зарегистрировавшись на сайте компании, можно постоянно получать по e-mail информацию о датах и местах проведения мероприятий и именах шеф-поваров, отвечающих за каждый конкретный ужин.

Сервис функционирует только в теплый сезон – с июня по сентябрь. В компании заверяют, что сырая погода не доставляет неудобств клиентам, поскольку всегда имеется запасное место для проведения ужина.

В России такой бизнес пока не развит; есть только кейтеринговые компании, работающие под заказ. Так что идея создания компании, организующей ужины на природе, стоит того, чтобы над ней задуматься.