Бизнес идея по питанию на строительных объектах

Существует прекрасный вариант бизнеса для дома. Думаю, не найдется человека, который не видел прекрасный советский фильм «Операция Ы и другие приключения Шурика».

И давайте вспомним самый первый эпизод, происходящий на стройке. Когда бедный Шурик обедает всего лишь скромным кефиром и батоном, а его подопечный – Федор наслаждался прекрасным обедом, который ему предоставляла столовая передвижная.

К огромному сожалению такая же ситуация наблюдается на стройках и в наше время. Недавно был на работе у своего старого друга, который работает отделочником на стройке многоэтажных домов. Вся его бригада во время обеденного перерыва собиралась в пустой комнате и обедала только тем, кто что принес.

И думаю, что все прекрасно понимают приносимый вред от такого рода питания на работе. А в зимнее время дела обстоят еще хуже, когда обед, который принесли успевает несколько раз остыть и нет возможности его разогреть на стройке. Особенно это «больной» вопрос для выездных, мобильных бригад, которые работают не долго на одном месте, и часто меняют свои объекты. В итоге у таких бригад нет ни места для разогрева пищи, ни даже места где можно спокойно и хотя бы с минимальными удобствами переодеться.
Сама бизнес идея заключается в создании передвижной столовой, которая бы обеспечивала сразу несколько бригад на стройках.
С самого начала необходимо определиться с регионом своей будущей деятельности. Лучше всего для начала найти ближайшие к своему дому стройки. Провести переговоры с прорабом или на худой конец с мастером участка. И договориться, что с определенного числа на строительные объекты будут привозиться готовые горячие обеды, соответственно параллельно проинформировав и самих рабочих.

Что касается технической части, то для реализации такой идеи потребуется собственный транспорт, конечно лучше всего иметь микроавтобус. В начале работы можно будет приобрести и поддержанный «УАЗ», так называемую «санитарку». Кроме этого потребуется несколько термосов хорошего качества, лучше всего армейские, и, конечно же, комплекты одноразовой посуды. В принципе все эти затраты выходят небольшими.
Теперь произведем довольно простой расчет. Себестоимость среднего обеда, состоящего из трех блюд, в среднем составляет около 25 рублей. В розницу цена такого обеда составляет уже около 60 рублей. Так что навряд ли приготовленный в домашних, хороших санитарных условиях обед из расчета примерно человек на 30-40 выйдет дороже. Итак, обслужив за один раз 30 человек, что в принципе вполне реально для строительного объекта многоэтажного дома, получается выручка в 1800 рублей. Вычитая себестоимость такого обеда (750 рублей), и в среднем расходы на бензин, которые составляют около 180 рублей. И в итоге получается чистая прибыль в размере 900 рублей в день.

В месяц выходит в среднем 21600 рублей. И это только с одного объекта. Вполне реально обслуживать два-три объекта в день. Поэтому месячная прибыль, с учетом пятидневной рабочей недели, составляет 43200- 64800 рублей. Конечно, все выше описанное является идеалом. Но даже если чистая прибыль в реальности будет ниже на 20-30%, то доход составляет вполне оптимальную сумму.
В дальнейшем бизнес можно понемногу развивать, увеличивая количество обсуживаемых строительных объектов. Можно будет нанимать водителей с личным автотранспортом, поваров, готовящих дома. И в итоге получится обслуживать не два три объекта, а пять- шесть довольно крупных строительных объектов.