Бизнес идея: доставка суши и бизнес ланчей

Суши – это традиционное блюдо в Японии, которые вот уже несколько столетий готовят на рисовой основе с добавлением различных морепродуктов. Для многих будет новостью узнать, что родиной суши были страны Южной Азии, где население придумало уникальный способ консервирования рыбы с помощью риса. В результате несложных операций с продуктами и прессом получалась маринованная рыба, которая могла храниться в течение долгого времени (около года).

Из истории в современности

Лишь в середине позапрошлого века японский повар по имени Ёхэй Ханай стал готовить суши из сырой рыбы, что значительно ускорило процесс приготовления. Именно с того момента увлечение суши распространилось по всей Японии, где стали открываться специальные суши-бары, а после волна этого гастрономического предпочтения захлестнула весь мир и нашу страну в частности. По мнению гурманов, секрет суши заключается в красивом оформлении блюда и точности подбора продуктов. К тому же они достаточно низкокалорийные, что подходит женщинам, следящим за своим весом, и достаточно сытные, что нравится мужчинам. Однако не все могут позволить себе ежедневно питаться в суши-барах, и не потому, что в городах наблюдается дефицит подобных заведений или суши слишком дороги. Отнюдь, просто главной проблемой является нехватка времени, и не каждый может выделить себе лишних пару часов, чтобы сходить и пообедать любимым лакомством. Именно поэтому мы предлагаем прибыльную бизнес идею доставки суши.

Рентабельность предприятия

Зачастую владельцы суши-баров предпочитают не нанимать курьеров на постоянную должность. Заказов на дом может и не быть, а водителям придется платить месячную зарплату, содержать автомобили и заправлять их. Именно поэтому если вы обратитесь к владельцам суши-баров с предложением доставки их продукции, они наверняка согласятся. Для этого необходимо убедить владельцев, что использование именно вас в качестве службы доставки – именно то, что им нужно, ведь им не придется платить вам зарплату (клиенты сами платят за доставку сетов), а дополнительная услуга значительно расширит количество клиентов их суши-баров.

Необходимое оборудование

Для начала открытия бизнеса нужно обязательно зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя, так вы будете иметь дело с продуктами питания. Желательно зарабатывать уже на собственном транспортном средстве. Для этого не нужно покупать новый автомобиль, достаточно подержанного, но прилично транспортного средства, которого необходимо оборудовать холодильником. Суши заказывают и зимой и в летнюю жару, а сырая рыба – продукт, который быстро портиться, и может впоследствии вызвать отравление с летальным исходом. Поэтому не стоит экономить на своей репутации, а лучше позаботиться о здоровье клиентов заблаговременно. Чтобы доставка суши была быстрой, купите в свой автомобиль навигатор, который позволит скорее находить необходимые адреса и выбирать наиболее экономически выгодные маршруты.

Реклама

Чтобы вас узнавали и интересовались – рекомендуется позаботиться о рекламе. Для этого можно обклеить свой автомобиль яркими наклейками, на которых будут изображены разнообразные японские блюда. Помимо специального мобильного номера следует завести интернет сайт с видами японских блюд, указанием веса и стоимости порции. Так как большинство ваших потенциальных клиентов будут активными пользователями интернета, то данная реклама привлечет львиную долю прибыли. Не забывайте организовывать выгодные акции для постоянных клиентов, например бесплатная доставка за десятый заказ или безделушка в подарок за пятый. Вам это ничего не будет стоить, а вот клиентов приятные мелочи, несомненно, порадуют.

Перспективы бизнеса

При успешном развитии бизнеса можно будет не останавливать свой выбор только на доставке суши, а расширить ассортимент другими товарами, например пиццей или фаст-фудом. Следующим шагом развития бизнеса доставки при хороших обстоятельствах может стать покупка новых автомобилей и наём курьеров. Тут следует учитывать, что при приеме на работу новых сотрудников важно выбирать молодых, симпатичных, общительных и располагающих к себе людей. Желательно выбирать курьеров мужского и женского пола, так как мужчины предпочитают принимать заказ у девушек, а женщины, наоборот, у парней. В связи с тем, что японская еда набирает популярность в нашей стране ежедневно, ваша служба доставки суши всегда будет востребована, особенно среди любителей низкокалорийной и здоровой пищи, которые постепенно отказываются от фаст-фуда. Пропаганда здорового образа жизни заставляет все большее количество жителей обратить внимание на восточную кухню, где средняя продолжительность жизни мужчин и женщин значительно выше по сравнению с российскими показателями.