На главную Рестораны,бары,кафе (35) Как открыть пиццерию и привлечь посетителей?

Как открыть пиццерию и привлечь посетителей?

как открыть пиццерию и привлечь посетителейХотите открыть стабильный бизнес? Обладаете стартовым капиталом, но не знаете, какой проект будет актуален в вашем городе?

Откройте собственную пиццерию! Не важно, в большом или маленьком городе вы живете – бизнес на продуктах всегда актуален. Не важно, как много кафе уже создано в округе – вы всегда можете привлечь людей уютной атмосферой и продуманной системой обслуживания. Пиццерия - это не ресторан для богатых. Вечером здесь будет собираться молодежь, а днем – женщины с детьми или семейные пары. В общем, ваши клиенты - люди самого разного достатка.

Для старта бизнеса потребуется не менее 200 тысяч долларов. Помещение для пиццерии может быть расположено и в центре города, и в спальном районе, но рядом с ним обязательно должно быть свободное место для парковки. Пусть даже рядом со зданием поместится несколько автомобилей, но неподалеку должен быть переулок, где можно спокойно оставить машину. В здании должна быть подведена вода и канализация. Кроме зала для посетителей нужно предусмотреть складские и подсобные помещения. Нужно продумать систему вентиляции и кондиционирования. Наконец, на стене нужно повесить широкоэкранный телевизор и настроить европейский музыкальный канал.

Не лишним будет и WI-FI доступ в интернет и соответствующее объявление.Общая территория помещения должна быть не менее 100 -150 кв.м. Для приготовления пиццы необходимо специальное оборудование: печь, холодильники, тара для хранения, мебель. Еще один важный аспект – грамотный подбор персонала. Нужен профессиональный повар и несколько молодых официанток с голливудской улыбкой. Не экономьте на официантах! У прилавков не должны выстраиваться очереди скучающих клиентов. Клиенты не должны после полчаса ожидания и громогласного призыва официантки бегать за чашками с кофе и тарелками с блинчиками.

 

Разделите продажу различных продуктов по зонам. За одним столом пусть продают напитки, сухарики, шоколадки, за вторым – суши и роллы, за третьим – пиццу, закуски, салаты.Для того, чтобы привлечь внимание к новому заведению, нужно будет проводить различные акции, устраивать скидки. К примеру, вы можете вручать бутылку кока-колы, каждому кто закажет у вас целую пиццу. Каждого клиента нужно окружить вниманием и превратить в постоянного посетителя. Вы можете попросить официанток выводить на коробке для пиццы красивую надпись: «Приятного аппетита!», подписывать номер телефона кафе и приклеивать небольшую бумажку с перечнем 10-15 названий пиццы и роллов с описаниями начинок.Вы можете расставить на столиках корзиночки для визиток и сложить в них календарики на текущий год, на оборотной стороне которых будут перечислены ваши фирменные блюда.В общем, уютная пиццерия с заботливым обслуживанием может собрать большое количество постоянных клиентов.

 

Другие интересные материалы

Бизнес идея - детские одеяла с индивидуальной вышивкой

Если в семье много детей примерно одного возраста, то вещи...

Ателье с пошивом вещей, как у знаменитостей

Многие московские ателье уже оценили достоинства данного вида бизнеса.

...
Бизнес идея - продажа хот-догов.

Всем известно большое количество идей как реализовать товар.

...
Специфика автомоечного бизнеса

Открыть автомобильную мойку после кризиса – рисковое дело.

...
Бизнес идея - выращиваем сморчки

Выращивание сморчков на приусадебном участке может стать отличной идеей для...

Другие статьи...

Интересные идеи

Лучшие идеи

Производство пихтового масла

Вы решили открыть свой бизнес, но не выбрали направления или...

Виды автосервиса как бизнес идея

Рынок в сфере услуг автосервиса готов предоставить большие возможности для...

Индивидуальность с нотками экстравагантности

С давних времен Русь славилась большим количеством талантливых людей.

...
Бизнес идея - спасение неудачных браков

Сегодня есть три основных причины, из-за которых происходит распад семейных...

Бизнес идея: служба знакомств в интернете

Наверно многие у кого есть компьютер и выход в интернет,...

Очки от мигрени

Наверное, каждый второй человек после сложного трудового дня время от...

Бизнес идея - выращивание узамбарских фиалок

У многих людей идея выращивать комнатные растения на продажу, чаще...

Другие идеи...