Кафе на спортивных соревнованиях

Спортивные соревнования по различным дисциплинам (бальные и спортивные танцы, карате, художественная гимнастика и т.д.)

привлекают большое количество людей, это и спортсмены, и тренеры, и многочисленные зрители, и представители СМИ. Все они нуждаются в организации общественного питания (кафе, буфете), что и может стать вашим выгодным бизнесом.
Для того, чтобы организовать этот бизнес в первую очередь необходимо установить договоренность с руководителями мероприятия. В большинстве случаев они так же являются заинтересованным в организации питания, поэтому ваше предложение примут благосклонно. С ними решается вопрос о том, где ваше кафе или буфет будет размещен, а так же каковы условия этого размещения.

Располагать буфет лучше всего в хорошо доступном и заметном месте, можно так же расклеить по территории проведения мероприятия «направляющие стрелочки», по которым любой желающий сможет найти ваше заведение. Если выделенная организаторами площадь позволяет, то стоит установить пластиковые столики и стулья, которые можно взять в аренду.
Поскольку такие мероприятия длятся около 2-3 дней, то товар лучше всего брать под реализацию, ведь угадать с тем, какой именно товар будет пользоваться наибольшим спросом сложно. Стоит так же позаботиться о хранении товара ночью, этот вопрос, как и все остальные, решается с организаторами мероприятия.

Ассортимент товаров может быть разным, но лучше всего расходятся различные напитки (соки, лимонады, газировки), чипсы, шоколад, печенье, фастфуд, различные пирожки и булочки.
Для торговли необходимо нанять продавца, желательно девушку приятной внешности – это немаловажный аспект, который сказывается на продажах. Главными требованиями к продавцу является наличие санитарной книжки и умение обращаться с деньгами.

Вести такого рода деятельность можно без оформления ЧП или ООО, главное иметь договоренность с организаторами мероприятия. Официальное оформление и установка кассового аппарата – расходы, которые не стоят проведения нескольких коротких спортивных мероприятий. Кроме того, контрольные службы чаще всего не проверяют тех, кто работает такой короткий срок и имеет договоренность с организаторами.
Организовав подобный временный бизнес можно заработать от двух до шести тысяч рублей за 2-3 дня (за вычетом зарплаты продавцу) – в зависимости от уровня мероприятия и количества посетителей.