На главную Новости Это интересно Запечённые мясные рулетики с начинкой из свежих яблок и тертого хрена

Запечённые мясные рулетики с начинкой из свежих яблок и тертого хрена

Запеченные мясные рулетики – превосходный вариант основного горячего блюда для праздничного застолья. Нежная пикантная начинка, скрывающаяся под слоем сочного мяса, покрытого поджаристой золотистой корочкой, не оставят равнодушным даже самого привередливого гурмана!

Готовятся такие кулинарные шедевры на удивление просто – в кусочек отбитого мяса заворачивают начинку, обвязывают получившиеся ролы суровой ниткой и запекают их в духовке. В качестве наполнителя мясной оболочки рулетов используют саамы разные продукты: сухофрукты, грибы, ветчину, сыр и даже макароны, мы же предлагаем вам приготовить их с яблоками и хреном, а рецепт запеченных мясных рулетиков с грибами и сыром вы найдете здесь.

Ингредиенты:

  • свинина (карбонад) – 0,6 кг или 6 порционных свиных отбивных без кости;
  • яблоки – 2 больших твердых кисло-сладких яблока;
  • готовая горчица и тертый хрен – по 6 ч. л. каждой приправы;
  • черный молотый перец и соль – по 1 ч. л.;
  • сырокопченый бекон в нарезке – 12 полосок;
  • сливки 20% – ¾ стакана.

Приготовление

Свинину вымойте, обсушите и разрежьте на 6 равных пластин толщиной около 1,5 см. Каждую пластину отбейте с обеих сторон кухонным молотком, посолите и поперчите. Получившиеся отбивные смажьте с одной стороны горчицей (1 ч. л. на 1 пластину).

Из яблок удалите сердцевину и нарежьте их красивыми дольками.

На смазанную горчицей сторону отбивной положите ломоть бекона, поверх него на край мясной пластины уложите дольку яблока и чайную ложечку тертого хрена.

Сверните плотный рол, оберните его еще одни ломтиком бекона и зафиксируйте наружный край шпика деревянной зубочисткой. Таким же способом сформируйте все остальные рулеты, уложите их в смазанную растительным маслом форму. В щели между ролами вложите все оставшиеся яблочные дольки.

Залейте рулетики сливками и поставьте их на 45 мин в нагретую до 180 *С духовку.

 

Другие интересные материалы

Интересная идея для бизнес-проекта – организация хранения вещей на пляже

В летний период времени каждый городской житель, уставший от ежедневной...

Авиационная промышленность

Как отрасль промышленности авиастроение зародилось в начале XXв., продолжила свое...

Роль финансов

Существующие системы взаимосвязей у субъектов хозяйствования не возможны без наличия...

Компрессор на сайте intech-gmbh.ru

Инертные свойства азота делают его...

Как заработать миллион рублей на товарах молодых дизайнеров

За четыре года компания SundayUpMarket превратилась из обычного организатора стихийных...

Другие статьи...

Интересные идеи

Лучшие идеи

Бизнес идея - инфракрасная сауна

Инфракрасная сауна появилась относительно недавно, но популярность получила достаточно быстро.

...
Бизнес идея: открытие спортзала

Благодаря занятию спортом, мы имеем  красивое...

Белье против пролежней

С пролежнями встречается почти каждый пациент, который попал в реанимацию...

Идея для бизнеса: изготовление пеналов для ручек и карандашей

В домашних условиях  можно изготавливать пеналы для ручек и карандашей,...

Новый способ заплатить по счетам

Каждый из нас стремиться сделать свою жизнь как можно проще...

Кровать – качалка для будущих родителей

Современный рынок предлагает огромное количество детских вещей.

...
Другие идеи...