На главную Новости Это интересно Запечённые мясные рулетики с начинкой из свежих яблок и тертого хрена

Запечённые мясные рулетики с начинкой из свежих яблок и тертого хрена

Запеченные мясные рулетики – превосходный вариант основного горячего блюда для праздничного застолья. Нежная пикантная начинка, скрывающаяся под слоем сочного мяса, покрытого поджаристой золотистой корочкой, не оставят равнодушным даже самого привередливого гурмана!

Готовятся такие кулинарные шедевры на удивление просто – в кусочек отбитого мяса заворачивают начинку, обвязывают получившиеся ролы суровой ниткой и запекают их в духовке. В качестве наполнителя мясной оболочки рулетов используют саамы разные продукты: сухофрукты, грибы, ветчину, сыр и даже макароны, мы же предлагаем вам приготовить их с яблоками и хреном, а рецепт запеченных мясных рулетиков с грибами и сыром вы найдете здесь.

Ингредиенты:

  • свинина (карбонад) – 0,6 кг или 6 порционных свиных отбивных без кости;
  • яблоки – 2 больших твердых кисло-сладких яблока;
  • готовая горчица и тертый хрен – по 6 ч. л. каждой приправы;
  • черный молотый перец и соль – по 1 ч. л.;
  • сырокопченый бекон в нарезке – 12 полосок;
  • сливки 20% – ¾ стакана.

Приготовление

Свинину вымойте, обсушите и разрежьте на 6 равных пластин толщиной около 1,5 см. Каждую пластину отбейте с обеих сторон кухонным молотком, посолите и поперчите. Получившиеся отбивные смажьте с одной стороны горчицей (1 ч. л. на 1 пластину).

Из яблок удалите сердцевину и нарежьте их красивыми дольками.

На смазанную горчицей сторону отбивной положите ломоть бекона, поверх него на край мясной пластины уложите дольку яблока и чайную ложечку тертого хрена.

Сверните плотный рол, оберните его еще одни ломтиком бекона и зафиксируйте наружный край шпика деревянной зубочисткой. Таким же способом сформируйте все остальные рулеты, уложите их в смазанную растительным маслом форму. В щели между ролами вложите все оставшиеся яблочные дольки.

Залейте рулетики сливками и поставьте их на 45 мин в нагретую до 180 *С духовку.

 

Другие интересные материалы

Эффективность лизинга

Эффективность лизинга позволяет развивать экономику страны в целом.

...
Бизнес идея – изготовление и распространение рекламных буклетов

Недавно решил заняться одним небольшим, но весьма интересным бизнесом. Его...

Бизнес идея - заработок на куриных яйцах

В любом холодильнике , наверняка, найдутся яйца. Этот продукт готовят...

Бизнес идея - организация пошива меховых изделий: что для этого нужно знать

Меховые изделия просто незаменимы в холодное время года, к тому...

Другие статьи...

Интересные идеи

Лучшие идеи

Автогонки на обычных машинах как идея для бизнеса

В нашем городе живет 1,1 миллиона человек. Так вот практически...

Производство рекламной продукции

Реклама – главный двигатель любого бизнеса. Она не теряет своей...

Бизнес по производству томатной пасты

Одним из вариантов открытия собственного дела на дому является производство...

Бизнес идея: занятия бодибилдингом в режиме он-лайн

Все люди, как женщины, так и мужчины хотят быть красивыми,...

Текст в аудио

Одна из британских компаний по разработке новых технологий "Dictate2us", которая...

Цифровое зеркало идет в Европу

В начале 2010 года японский производитель косметики и средств по...

Помощь родителям

В наш скоростной век, дети часто не выдерживают нагрузок, которые...

Другие идеи...