На главную Новости Это интересно Запечённые мясные рулетики с начинкой из свежих яблок и тертого хрена

Запечённые мясные рулетики с начинкой из свежих яблок и тертого хрена

Запеченные мясные рулетики – превосходный вариант основного горячего блюда для праздничного застолья. Нежная пикантная начинка, скрывающаяся под слоем сочного мяса, покрытого поджаристой золотистой корочкой, не оставят равнодушным даже самого привередливого гурмана!

Готовятся такие кулинарные шедевры на удивление просто – в кусочек отбитого мяса заворачивают начинку, обвязывают получившиеся ролы суровой ниткой и запекают их в духовке. В качестве наполнителя мясной оболочки рулетов используют саамы разные продукты: сухофрукты, грибы, ветчину, сыр и даже макароны, мы же предлагаем вам приготовить их с яблоками и хреном, а рецепт запеченных мясных рулетиков с грибами и сыром вы найдете здесь.

Ингредиенты:

  • свинина (карбонад) – 0,6 кг или 6 порционных свиных отбивных без кости;
  • яблоки – 2 больших твердых кисло-сладких яблока;
  • готовая горчица и тертый хрен – по 6 ч. л. каждой приправы;
  • черный молотый перец и соль – по 1 ч. л.;
  • сырокопченый бекон в нарезке – 12 полосок;
  • сливки 20% – ¾ стакана.

Приготовление

Свинину вымойте, обсушите и разрежьте на 6 равных пластин толщиной около 1,5 см. Каждую пластину отбейте с обеих сторон кухонным молотком, посолите и поперчите. Получившиеся отбивные смажьте с одной стороны горчицей (1 ч. л. на 1 пластину).

Из яблок удалите сердцевину и нарежьте их красивыми дольками.

На смазанную горчицей сторону отбивной положите ломоть бекона, поверх него на край мясной пластины уложите дольку яблока и чайную ложечку тертого хрена.

Сверните плотный рол, оберните его еще одни ломтиком бекона и зафиксируйте наружный край шпика деревянной зубочисткой. Таким же способом сформируйте все остальные рулеты, уложите их в смазанную растительным маслом форму. В щели между ролами вложите все оставшиеся яблочные дольки.

Залейте рулетики сливками и поставьте их на 45 мин в нагретую до 180 *С духовку.

 

Другие интересные материалы

Виды животноводства

Основные виды животноводства являются: крупнорогатый скот, свиноводство, коневодство, овцеводство, аквакультура;...

Аренда конференц зала на сайте bcarmtek.ru

В настоящее деловое время, ни...

Оценка стоимости бизнеса на сайте ocenka-stoimosti.ru

Сейчас у нас оценка бизнеса...

Город на плаву

Сейчас можно увидеть, как люди создают искусственные острова, на которых...

Бумаго-арт как способ заработать

Идей для создания своего небольшого бизнеса существует великое множество!

...
Другие статьи...

Интересные идеи

Лучшие идеи

Бизнес идея:шкаф-купе по индивидуальному заказу

Сегодня в каждой области, а иногда и в каждом городке...

Экзотическое пиво, как благотворительность

Бар «Shebeen», в Австралии, нашел интересный и эффективный подход по...

Заработок на печати рисунков на футболках

Печать рисунков на футболках, может стать довольно прибыльным бизнесом.

...
Бизнес идея - открытие солярия

Несмотря на то, что студий загара в городах нашей страны...

Бизнес идея - оплата коммунальных услуг

На протяжении нескольких дней, из месяца в месяц, приходится видеть...

Начало производства гелиевых свечей

В настоящее время индустрия культурного отдыха, а также ресторанный бизнес...

Быстрое фото

Количество фотографий, которые выкладываются в социальные сети в сегодняшние дни...

Другие идеи...