На главную Еда и напитки (133) Бизнес по изготовлению мармелада

Бизнес по изготовлению мармелада

Бизнес по изготовлению мармеладаМармелад – это один из видов конфет, который производится на основе ягод и фруктов, при этом пользуется особой популярностью у детей и взрослых из-за специфического вкуса.

По свойствам мармелад превосходит много лакомств, имея в составе различные витамины и другие вещества, необходимые человеческому организму.

 

Приготовление мармелада похоже на изготовление варенья, его делают при помощи варки фруктов и ягод применяя сахар. Обычно используют фрукты и меньше ягоды, из которых выбираются только свежие плоды. Если ягода сладкая (малина, клубника и т.д.) то достаточно будет 250 граммов сахара на 1 килограмм веса. Если же продукт кислый то необходимо больше сахара, иначе ваш мармелад будет кислым на вкус. Для варки лучше использовать медный таз, у которого толстой дно.
Сначала фрукты очищаются и варятся при малом количестве воды для придания им мягкости. После этого следует раздавить и опять варить их до получения массы имеющей один цвет и однородной. Полученную массу потом нужно протереть через сито, переложить в тазик, потом насыпать сахар в нужном соотношении и варить до того пока масса не станет всем известного состояния.

При варке необходимо постоянно мешать жидкость лопаткой (деревянной). Мармелад приготовлен, если, при взятии пробы на ложку, масса застывает в виде густых капель или кусков. После достижения этого состояния нужно снять тазик с огня и разлить горячую жидкость в подготовленные до этого банки.
Хороший мармелад отличается прозрачностью и цветом, который соответствует определенной ягоде или фрукту.

 

Чудесный мармелад из яблок имеет следующий рецепт: сначала очищаются яблоки от сердцевины и кожуры, разрезаются на четверти, промываются и варятся на огне, находясь в медном тазу. При достижении мягкого состояния, тазик снимается с огня, масса перекладывается в миску и растирается или протирается через сито. В полученный отвар насыпается сахар в примерном соотношении 1 к 2 от яблочной массы и потом кипятится. Далее в него кладется растертая масса и опять кипятиться до достижения характерного для мармелада состояния.
Мармелад в готовом состоянии можно разрезать на прямоугольники или кубики и реализовать в магазинах.

Ягоды и фрукты для приготовления этого продукта нужно покупать оптом в свежем виде у сельских жителей, которые занимаются выращиванием ягод и фруктов.
Бизнес, основанный на изготовлении мармелада, является не сложным делом и может принести прибыль.

 

Другие интересные материалы

Предприятия животноводства

Животноводства в Российской Федерации развивается таким образом, что предприятия животноводства...

Что такое экстремальный туризм

С каждым годом экстремальный туризм обзаводится все большим количеством приверженцев.

...
Вдохновение в ванной

Иногда бывает так, что любопытные, а зачастую очень важные для...

Перуанская мака - новейший препарат на нашем рынке

Универсальность маки перуанской заключается не только в воздействии...

Выбираем новый гидроблок на сайте магазин-акпп.рф

Многие автопроизводители решили поддержать тенденцию выпуска экологичных автомобилей...

Другие статьи...

Интересные идеи

Лучшие идеи

Бизнес - поездка на настоящем сельскохозяйственном тракторе

Миру стала известна еще одна удивительная бизнес - идея.

...
Мультимедийные визитки как бизнес идея

В наше время практически в каждом офисе стоит компьютер. Всякий...

Экспресс ВИЧ диагностика

Изобретения ученых в области медицинской техники способны поражать воображение.

...
Интерактивные футболки

В последнее время ряд изданий порадовали своих читателей новинками.

...
Бизнес идея: производство зубной пасты

Думаете, каким видом бизнеса лучше заниматься? Мы предлагаем вам рассмотреть...

Как заработать на выращивании и продаже ели?

Данная бизнес идея, понятна и доступна чуть ли не каждому...

Дизайнеры изобрели посуду на основе физики

Не нужно сомневаться, что физика – это полезная и увлекательная...

Другие идеи...

Seo.ua - продвижение сайтов