Бизнес по выращиванию чеснока

Чеснок является одним из самых полезных и известных культур в мире, из-за большого количества применения в кулинарии и лечебным свойствам.

Этот пряный овощ описан во многих медицинских трактатах со времен врачей древней Греции живших до нашей эры. Чеснок способен возбудить аппетит, улучшить пищеварение, предупредить простуду, избавить от головных болей, снизить уровень холестерина, предупредить образование тромбов, а также положительно повлиять на кроветворение и кровеносную систему.
Чеснок используется для лечения гепатита, подагры, бронхиальной астмы, ревматизма, раковых заболеваниях, коклюша. Он также применяется в качестве обезболивающего, мочегонного и отхаркивающего средства. При его регулярном употреблении можно избавиться опасности получения инфаркта миокарда и инсульта.

Чеснок употребляют в свежем, маринованном, вареном, тушеном, соленом виде или в качестве одного из компонентов при приготовлении блюда, для того чтобы улучшить его вкусовые качества.
Для того чтобы выращивать чеснок, нужно хорошо удобренная (желательно с применением перегноя) плодородная земля.
Целые луковицы чеснока разделяют на зубки и делят их на четыре фракции. При этом каждая фракция должна быть посажена отдельно с конкретным расстоянием друг от друга, если зубки мелкие или средние расстояние составляет от 5 до 6 см, при крупных 10 см, глубина задели от 7 до 8 см. На 1 метр квадратный нужно 90 – 100 граммов посадочного материала. Для проведения посадки необходимо использовать только наружные зубки, так как они быстро растут и с помощью них можно получить более высокий урожай. При этом осенью нужно сажать в конкретные сроки, до наступления заморозков, пока всходы еще не вышли на поверхность земли, а зубки уже успели укорениться.

В зимнее время чеснок нужно укрыть ботвой картофеля или другим похожим материалом, который будет способен задержать снег. В весеннее время укрытия убираются, чеснок следует взрыхлить тщательнейшим образом, а также подкормить удобрением: на одно ведро воды 15 граммов аммиачной селитры, 15 г калия хлористого, а также 30 г суперфосфата. В общем, нужно провести от 3 до 4 подкормок при этом, не забывая удалять сорняки. Полив нужно производить 5-6 раз с общей нормой 40 литров на 1 метр квадратный. Для того чтобы получить крупные луковицы нужно регулярно удалять стрелки непосредственно после их появления.
Так соблюдая несложные рекомендации и правила по уходу за чесноком, можно получать немалые урожаи.