На главную Без рубрики (353) Сбор папоротника-орляка

Сбор папоротника-орляка

Сбор папоротника-орлякаПорой можно делать деньги из того, что буквально лежит у нас под ногами.

К примеру, нет ничего проще, чем сбор растений на продажу. На Дальнем Востоке, а также в хвойных лесах европейской части России растёт съедобный вид папоротника, который из-за сходства широких листьев с крыльями птицы, называется орляк. Необходимо обратить внимание, что орляк – единственный вид папоротника, который можно использовать в пищу, поэтому перед сбором нужно тщательно ознакомиться с его внешним видом и научиться отличать его от прочих видов папоротника.

Применение орляка
Папоротник-орляк применяется в пищу, а также как лекарственное народное средство. Благодаря высокому содержанию йода, витаминов и растительного белка, этот папоротник довольно популярен и в России, и особенно в Японии, где побеги орляка являются национальным блюдом. Его едят как в сыром, так и в отваренном виде. В жареном и тушеном виде листья папоротника имеют тоже неплохой вкус, похожий на грибы. Блюда из орляка – это и добавление к привычному гарниру, и острый салат.
Использовать для приготовления пищи нужно только молодые побеги, называемые еще «рахисы». Следует помнить, что блюда из орляка, также как из грибов, не стоит давать маленьким детям – их пищеварительная система еще не готова к таким продуктам.
В медицине папоротник-орляк применяется, как средство для лечения диатеза и рахита, как противоглистное средство, а также при аллергии, экземе и фурункулах.

Правила сбора орляка
Чаще всего орляк продают в засоленном виде. Собирать и заготавливать его нужно только в мае-июне, не позже – это очень важно. При сборке необходимо следить, чтобы побег ломался с легкостью и хрустом. В солнечных участках леса папоротник-орляк растет быстрее, чем в тенистых. Поэтому если на солнце побеги переросли и уже не пригодны на продажу и на приготовление пищи, в затемненных участках леса папоротник еще запаздывает в росте, поэтому его нужно собирать именно там. Никаких особых приспособлений для сбора папоротника не требуется – его легко можно срывать голыми руками.
Заготавливают орляк сразу после сборки – иначе папоротник может испортиться и стать непригодным в пищу. Заготовка начинается с помывки папоротника. Далее в выбранные ёмкости поочередно засыпаются слой соли и слой папоротника, в несколько слоёв. В получившемся солевом растворе папоротник может храниться достаточно долго.

Реализация орляка
На рынках салаты из папоротника-орляка продают под названием «корейский». Сборщики этого растения могут снабжать им фирмы-изготовители таких салатов, ведь им постоянно требуется сырье. Начать работу на такие фирмы необходимо с небольшого образца сбора, который пойдет на анализ. Если качество сырья устроит, договариваются о цене и заключают сделку.
Учитывая высокую популярность этого растения в Японии, собирать орляк можно на экспорт. Еще в советские времена на Дальнем востоке существовали пункты приема орляка.
О продаже орляка можно заявить в Интернете, раздавать объявления и заказчики непременно найдут своего продавца.

 

Другие интересные материалы

Бизнес идея для придания изделиям из гипса вида античности

Данная идея может помочь в изготовлении сувенирной продукции. Так же...

Химчистка матрасов на дому. Подробности на сайте chistograd34.com

Очень много времени мы проводим во сне....

Готовить эспрессо стало легче

Сегодня все больше и больше людей пополняют ряды сторонников растворимого...

Промышленность Украины

Промышленность Украины является движущей силой экономики государства, ведь без развитой...

Островные павильоны для торговых центров

В настоящее время павильоны островного типа можно видеть во всех...

Другие статьи...

Интересные идеи

Лучшие идеи

Как мирно разойтись или цивилизованный развод

На сегодняшний день, на рынке предоставления свадебных услуг есть огромное...

Проигрыватель винила становится картонным

В далекие времени, которые помнит далеко не каждый уже взрослый...

Подушка для борьбы с храпом

Много инженеров были вдохновлены на создание технических новинок благодаря науке...

Оказание услуг по чистке ювелирных изделий и бижутерии

Пожалуй, все владельцы ювелирных изделий замечают, что со временем их...

Спасательные стаканчики из картона

Время от времени мы видим по телевизору сюжеты про несчастные...

Бизнес на устрицах

В 90-е годы минувшего века, выращивание мидий являлось прибыльным и...

Новый подход к инвестированию

Большинство потребителей на начальной стадии вклада инвестиций чувствуют, что просто...

Другие идеи...