На главную Без рубрики (353) Сбор папоротника-орляка

Сбор папоротника-орляка

Сбор папоротника-орлякаПорой можно делать деньги из того, что буквально лежит у нас под ногами.

К примеру, нет ничего проще, чем сбор растений на продажу. На Дальнем Востоке, а также в хвойных лесах европейской части России растёт съедобный вид папоротника, который из-за сходства широких листьев с крыльями птицы, называется орляк. Необходимо обратить внимание, что орляк – единственный вид папоротника, который можно использовать в пищу, поэтому перед сбором нужно тщательно ознакомиться с его внешним видом и научиться отличать его от прочих видов папоротника.

Применение орляка
Папоротник-орляк применяется в пищу, а также как лекарственное народное средство. Благодаря высокому содержанию йода, витаминов и растительного белка, этот папоротник довольно популярен и в России, и особенно в Японии, где побеги орляка являются национальным блюдом. Его едят как в сыром, так и в отваренном виде. В жареном и тушеном виде листья папоротника имеют тоже неплохой вкус, похожий на грибы. Блюда из орляка – это и добавление к привычному гарниру, и острый салат.
Использовать для приготовления пищи нужно только молодые побеги, называемые еще «рахисы». Следует помнить, что блюда из орляка, также как из грибов, не стоит давать маленьким детям – их пищеварительная система еще не готова к таким продуктам.
В медицине папоротник-орляк применяется, как средство для лечения диатеза и рахита, как противоглистное средство, а также при аллергии, экземе и фурункулах.

Правила сбора орляка
Чаще всего орляк продают в засоленном виде. Собирать и заготавливать его нужно только в мае-июне, не позже – это очень важно. При сборке необходимо следить, чтобы побег ломался с легкостью и хрустом. В солнечных участках леса папоротник-орляк растет быстрее, чем в тенистых. Поэтому если на солнце побеги переросли и уже не пригодны на продажу и на приготовление пищи, в затемненных участках леса папоротник еще запаздывает в росте, поэтому его нужно собирать именно там. Никаких особых приспособлений для сбора папоротника не требуется – его легко можно срывать голыми руками.
Заготавливают орляк сразу после сборки – иначе папоротник может испортиться и стать непригодным в пищу. Заготовка начинается с помывки папоротника. Далее в выбранные ёмкости поочередно засыпаются слой соли и слой папоротника, в несколько слоёв. В получившемся солевом растворе папоротник может храниться достаточно долго.

Реализация орляка
На рынках салаты из папоротника-орляка продают под названием «корейский». Сборщики этого растения могут снабжать им фирмы-изготовители таких салатов, ведь им постоянно требуется сырье. Начать работу на такие фирмы необходимо с небольшого образца сбора, который пойдет на анализ. Если качество сырья устроит, договариваются о цене и заключают сделку.
Учитывая высокую популярность этого растения в Японии, собирать орляк можно на экспорт. Еще в советские времена на Дальнем востоке существовали пункты приема орляка.
О продаже орляка можно заявить в Интернете, раздавать объявления и заказчики непременно найдут своего продавца.

 

Другие интересные материалы

Бизнес идея «консультирование при покупке товаров».

Немного оправившись от давящей кризисной ситуации, люди стали проявлять интерес...

Анализ животноводства

В наше время не возможно обойтись без учета факторов влияющих...

Организация своего бизнеса на основе производства и реализации крафт мешков

Экологические требования к выпускаемой продукции из года в год повышаются,...

Информационные телекоммуникации

Информационные телекоммуникации представляют собой средства и процессы передачи разнообразной информации...

Бизнес секреты с Олегом Тиньковым - Артем Агабеков (57 выпуск)

В 2004 г. Артём Агабеков вложил в создание «Фабрики окон»...

Другие статьи...

Интересные идеи

Лучшие идеи

Солнце для крыши

На сегодняшний день в интернете можно найти миллиарды информации на...

Как открыть мастерскую по ремонту сотовых телефонов

Не владеющим мобильным телефоном в наше время уже не возможно...

Компактное освещение при помощи батарейки в 9 вольт

Мысли человека не ограничены в своем воспроизводстве, наверное, это и...

Свой собственный тренер по занятиям фитнесом. Бизнес идея.

Хозяева своих спортивных залов зачастую говорят о том, что около...

Маникюрный салон на дому

У вас есть свободное время, которое вы бы хотели использовать...

СПА для детей или детский сад, который избавляет от стресса

Существует мнение, что стрессам подвержены только взрослые люди, занятые своими...

Помогаем выйти замуж за иностранца

В настоящее время уже есть много идей о том, как...

Другие идеи...