Сельское хозяйство Германии

Национальные черты, свойственные немцам, проявляются в различных сферах, и сельское хозяйство Германии не является исключением.

Пунктуальность и умение доводить начатое дело до конца, несомненно, положительно сказываются на потенциале немецкого аграрного сектора. Прибавим к этому высокий уровень развития технологий, и получим наглядный пример современной организации сельского хозяйства, которая позволяет максимально эффективно использовать все площади, имеющиеся в распоряжении.

Учитываются все преимущества и недостатки почвы того или иного региона. С участием государство создаются планы развития на несколько лет вперед. Все это дает Германии полное право считать себя страной с одним из самых развитых сельскохозяйственным сектором.

Около 70% продукции, производимой сельскохозяйственным сектором Германии, приходится на долю животноводства. В свою очередь растениеводство во многом подчинено интересам животноводства: посевные площади по большей мере отданы под кормовые сорта, а продовольственные культуры импортируются. Причем кормовые культуры  даже производятся в излишке, и большие объемы направляются на экспорт. Отдельно следует сказать о том, что сельское хозяйство Германии имеет разделение по признаку географического положения регионов.

Так, например,  в Южной и Центральной частях Германии развита фермерская система сельского хозяйства, а в восточной части Нижней Саксонии и  Шлезвиг-Гольштейне, напротив, преимущественно располагаются крупные хозяйства. Работающий в сфере сельского хозяйства малый бизнес в Германии достаточно специфичен. Основной рабочей силой на небольших фермах в большинстве случаев выступают сезонные рабочие, имеющие основной заработок в других сферах экономики, что связано с тем, что фермы принципиально не способны обеспечить постоянные рабочие места большому числу людей.

Доля Германии в валовом сборе зерна европейскими странами довольна высока. В частности, здесь производится примерно 75% ржи, 40% овса и около 25% ячменя. Также собираются большие объемы сахарной свеклы. Все это обеспечивает практически полную самодостаточность Германии в плане производства продуктов питания. Государственные органы ведут политику по стимулированию инвестиций в сельское хозяйство. Конечно, в Германии, известной своим великолепным автомобилестроением, сельское хозяйство может показаться менее рентабельным. Зачастую так оно и есть, однако, экономика страны в целом выигрывает от всестороннего развития, поскольку не приходится изыскивать средства на закупку товаров за рубежом. Поэтому тот безусловный факт, что сельское хозяйство Германии получает некоторые привилегии, не должен кого-то удивлять. Аграрии обеспечивают страну продуктами питания, а в их услугах заинтересованы люди в не зависимости от их доходов и социального положения.

Трудно найти другую страну, где сельское хозяйство было бы организованно на столь высоком уровне, как в Германии. Эффективность производства позволяет держать зарплаты в отрасли на достойном уровне, а работа в аграрном секторе не считается уделом низших слоев. Политика в аграрной сфере позволила Германии вывести сельское хозяйство в ряд высокотехнологичных отраслей, а население страны получило доступ к качественной продукции.

Про управление сельского хозяйства расскажу далее.