Бизнес план для создания и открытия гостиничного комплекса

При открытии гостиничного комплекса, следует учесть, что предприятие это, по сути, довольно затратное. Поэтому перед тем, как вкладывать деньги в подобное предприятие, необходимо составить бизнес план гостиничного комплекса. Грамотно составленный, этот документ позволит вам не только оптимизировать все ваши затраты, но и при необходимости – привлечь средства со стороны.

При открытии гостиничного комплекса стоит заранее определиться с тем, будет ли это строительство гостиничного комплекса с нуля или переоборудование уже имеющегося помещения. Если вы выбрали первый вариант, то проект гостиничного комплекса лучше заказывать у профессионалов.

Для начинающего бизнесмена наиболее оптимальным выбором станет второй вариант, так, как он гораздо менее затратен. Открывать такой комплекс лучше всего – в форме ИП. Не стоит забывать и о необходимости своевременного получения различных разрешительных документов. Их отсутствие может неожиданно поставить жирную точку в вашем бизнесе. Немало внимания стоит уделить и поиску подходящего названия. Очень часто именно оно является залогом успеха гостиницы.

Перед тем, как открывать подобный бизнес, необходимо провести мониторинг таких показателей, как:

Уровень конкуренции в вашем регионе;

Уровень спроса;

Ценовая политика и сервис, предлагаемый конкурентами;

Обзор инновационных услуг, предлагаемых в гостиницах за пределами вашего региона;

Исследование и учет потребностей различных категорий клиентов.

Далее определите, сколько номеров будет в вашей гостинице, и какие еще дополнительные услуги вы планируете предоставлять. Для предоставления таких услуг, вам потребуются соответствующие помещения и естественно – оборудование. Не смотря на затраты, эта часть вложений быстро окупается, т. к. вы сможете получать дополнительную плату со своих постояльцев. Наиболее доходным вариантом станет открытие гостинично – развлекательного комплекса или – туристического гостиничного комплекса. В качестве дополнительного сервиса вы можете обустроить на территории комплекса:

Бар или ресторан (как вариант, вы можете открыть гостинично-ресторанный комплекс);

Бассейн;

Тренажерный зал;

Зал для конференций (он обеспечит вам постояльцев делового типа);

Сауна и т.д. (особенно актуально, если вы открываете гостинично-оздоровительный комплекс).

После того, как вы определили полный список услуг гостиничного комплекса, можно приступать к закупке оборудования, материалов, мебели и запасов продуктов питания. Их список и количество зависят от количества номеров, их комплектации, а также – от дополнительного и включенного сервиса.

Перед наймом персонал, помните, что вам потребуется нанять как минимум:

1 охранника;

1 бухгалтера;

2 поваров;

2 медиков;

2 горничных;

1 администратора (для управления гостиничным комплексом);

2 уборщиц.

Остальной штат зависит от конкретных характеристик вашего гостиничного комплекса. Учтите, что такой бизнес полностью окупается не раньше, чем через два года после открытия. Однако если сравнивать этот срок с размером будущих чистых доходов – он не так уж и велик.

Не стоит в этом случае забывать и о рекламе. Наиболее рациональным вложением станет открытие сайта гостиничного комплекса с красочными фото, описанием сервиса, дополнительных услуг и возможных скидок.