Выращивание продуктов непосредственно в фаст-фудах

Фаст-фуды давно уже обосновались в жизни многих людей.

Но пищу, которую там готовят, не приносит пользы для здоровья, и оказывает не благоприятное воздействие на окружающую среду.
Но один из лидеров на рынке фаст-фудов японская компания «Subway» решила выращивать, используя гидропоники, листы салата прямо в торговой точке и изготавливать свою продукцию из местного сырья. Также компания не планирует останавливаться на этом и собирается выращивать другие продукты непосредственно в точках быстрого питания.

Подобный подход к ведению бизнеса позволит сократить расходы, связанные с закупкой и доставкой продуктов, а также сделает пищу более здоровой для клиентов.
«Subway», сделав первые шаги по реализации идеи выращивания ингредиентов, столкнулась с серьезной проблемой создания необходимых площадей под посадку растений. Каждая точка компании изготавливает и продает тысячи бутербродов с зеленным салатом каждый день.

Для того чтобы вырастить 100% необходимое количество продуктов, возможно, придется разместить ящики для выращивания зелени на полу, стенах, потолках и окнах, что быстрей всего скажется на внешнем виде заведения.
Не смотря на трудности «Subway» по крайне мере движется в сторону изготовления здоровой пищи. Если японской компании удастся увеличить продажи, то возможно другие сети быстрого питания обратят внимание на их идею.