Бизнес на устрицах

Бизнес на устрицахВ 90-е годы минувшего века, выращивание мидий являлось прибыльным и довольно популярным видом бизнеса.

При этом годовой оборот мог достигать восемьсот тысяч тонн в год. Сами мидии выращивали в семейных и частных хозяйствах на побережьях мира. Данный бизнес не требовал больших затрат, так как проходил в естественных условиях и являлся безотходным делом. Мясо мидий могло быть использовано для пищевой промышленности, а оставшиеся их створки использовались для переработки в минерально-белковую муку. Данная мука использовалась в качестве биологической добавки к корму домашнего скота.

 

После развала СССР бизнес по выращиванию этих мидий тоже развалился. Но в последнее время у множества бизнесменов вновь возникает желание заняться этим бизнесом. Так как спрос на морепродукты постоянно растет. Что постоянно подтверждают жители курортов.
Сегодня мидии также применяются в фармакологической промышленности. Существуют специальные хозяйства, применяющие при выращивании мидий повышенную концентрацию биологических добавок, которые способствуют подавлению вирусов гепатита и СПИДа (иммунодефицита человека). Еще мидий используют в качестве лекарства профилактики радиационного заражения.
Сейчас потихоньку начали развивать эту бизнес идею различные хозяйства, а также малые производства. Этому способствует то, что мидии растут в любых водоемах, которые, так или иначе, соответствуют санитарным нормам.

 

При этом, несмотря на простоту, хозяйство по разведению мидий требует научного подхода, при этом зависит оно от ряда факторов, которые необходимо будет учесть. Биомасса, численность урожая и размер мидий зависит от среды обитания и качества предоставляемых для них условий. Именно поэтому ведение этого хозяйства необходимо проводить в чистых районах, а не в местах крупного промышленного производства.
Также на объем и на качество мидий влияет метод, применяемый при выращивании мидий. Обычно в этом бизнесе применяют метод коллекторной установки многократного использования, что также может повысить доход с этого бизнеса.

Коллекторы вы можете сделать сами, для этого понадобятся веревки, на которых будут крепиться узлы примерно на расстоянии от двадцати до двадцати пяти сантиметров друг от друга. Средняя длина коллекторов составляет около 4 метров, и он не должен касаться дна, так как это наилучшее расстояние для оседания мидий.
Далее коллекторы нужно привязать к синтетическому тросу, который должен быть натянут между поплавками на расстоянии равном полуметру друг от друга. Для того чтобы в период сильного течения ваши коллекторы не запутались между собой, к нижней части следует привязать груз весом от 300 до 400 грамм. Их также вы можете изготовить самостоятельно, используя для этого пластиковые бутылки, которые наполните песком. По мере того как устрицы будут расти на коллекторах их вес соответственно будет увеличиваться, и во избежание возможного протапливания к тросу привязывать дополнительные плавучие емкости.

 

Нереститься мидии начинают при температуре воды равной 10-12 градусам, вставлять ваши коллекторы желательно при этой температуре. А делать это необходимо, потому что личинки мидий обычно находятся в планктонном состоянии в течение 4-х недель. Этого временного периода хватит, чтобы коллекторы смогли покрыться особым бактериальным налетом. В подобных условиях мидии не будут нуждаться, в дополнительной подкормке и будут размножаться и расти в естественных для них условиях обитания.
Но текущие погодные условия могут принести свои корректировки в урожай. Это может быть сильный шторм, который скинет мидий с веток, при этом попадая на дно, они тут же начнут впитывать донную грязь, поэтому не подбирайте их со дна.
В зимний период жизнь мидий не прекращается, а коллекторам необходимо постоянное протапливание, также емкости, используемые вами как поплавки должны быть на поверхности на половину, не меньше.

 

Мидии приобретают свой товарный вид примерно через два года, но урожай вы можете снять уже следующей весной. Пригодной для продажи считается та мидия, у которой размер раковины равен от 4 до 6 см. Потому что у крупных мидий мясо жесткое, а также немного теряет свои вкусовые качества.
Рассмотрим экономические приоритеты для того чтобы снимать урожай уже через год. Первое это даст вам доход гораздо быстрее. Второе, это то, что в водоемах со слабыми водообменными процессами весной мидия может просто отвалится. Третье, это то, что за два года вы можете получить два урожая, а не один. Примерно с троса длиной 100 м можно снять до 4 тонн мидий каждый год, это составит 1200 кг чистого мяса. Если у вас будет плантация равная 1 гектару, то ежегодно вы можете снимать урожай до нескольких тонн мяса.
Но будут существовать и различные проблемы, связанные с этим бизнесом. На юге это будут утки морянки, прилетающие на зимовку. При этом может не помочь даже протапливание молоди. Выходом из этой проблемы будет выращивание мидий в закрытых бухтах, где образуется лед, который спрячет ваши коллекторы от хищников. Но здесь будет немного другая проблема – в данных бухтах много грязи и довольно слабый водообмен, из-за чего ваши мидии могут медленно расти.

 

Также серьезным вопросом будет – сползание ваших мидий. Один из вариантов при этом, это поместить коллекторы в эластичную оболочку. При этом эту оболочку нужно привязать к коллектору по всей длине вашего коллектора на расстоянии примерно равном 25 – 30 сантиметров, если же этого не сделать, то мидии будут скапливаться на глубине равной 4 метрам.
Еще важная вещь это сбыт продукции. В СССР мидии обрабатывались при помощи копчения и далее из них делали консервы. Сейчас данного бизнеса нет. Сырая мидия будет достойно продаваться на курортных площадях. В других районах будет проблематично ее сбыть.
И всё-таки плюсов довольно много, гораздо больше чем минусов. Для осуществления этой идеи не забывайте о том, что нужно получить лицензию и платить налоги.

 

Другие интересные материалы

Анализ финансов

Предприятие или фирма в процессе своей деятельности преследует одну определяющую...

Бизнес секреты с Олегом Тиньковым - Андреас Рай (113 выпуск)

Андреас Рай — генеральный промоутер клуба "Рай" ...

Бизнес идея - открываем частную стоматологию

Постоянная тенденция роста по предоставлению платных услуг проводится в самых...

Мыльная опера

 

Обычную кухню молодая мама Татьяна на 20-30 минут ежедневно превращает...

Запчасти для БМВ на сайте автодрайв34.рф

Автомобиль БМВ является символом роскоши,...

Другие статьи...

Интересные идеи

Лучшие идеи

Бизнес идея - продажа отпечатков губ

Поклонники всегда обеспечивают высокий спрос на вещи, которые имеют какое-либо...

Бизнес идея - чехол для защиты авто от царапин

Как вам идея для бизнеса по производству специальных чехлов для...

Перелеты для питомцев

После того как собака Дэниэла Уизела и его жены Алисы...

Домашний бизнес для женщин

Многие женщины вынуждено сидят дома с детьми и не работают,...

Конкурс моделей в аэропорту

Большинство компаний во времена глобального экономического кризиса, представляют своим постоянным...

Бизнес идея - открытие мультибилетной кассы

Близится знойное лето, призывно зовущее в теплые страны с ласковым...

Бизнес идея - открываем багетную мастерскую

Несколько дней назад мы с друзьями гуляли по городу, наслаждались...

Другие идеи...