На главную Сельское хозяйство + Животноводство Производство продукции животноводства

Производство продукции животноводства

производство продукции животноводстваПроизводство продукции животноводства имеет большое значение в современном сельском хозяйстве. Это одна из основных задач животноводства.

В первую очередь оно направлено на удовлетворение потребностей населения в продуктах питания и создание ценной генетической базы для дальнейшего воспроизводства.
Животноводство – это довольно крупная отрасль сельского хозяйства. Оно делится на звенья: скотоводство (мясное и молочное), коневодство, овцеводство, свиноводство, козоводство, звероводство (разведение пушных зверей) и птицеводство (мясного и яичного направления).

На сегодняшний день огромное количество предприятий сельскохозяйственного направления занимаются производством в животноводстве, особенно широко охвачен малый бизнес.
Рассмотрим каждую область животноводства. Скотоводство направлено на получение здорового и продуктивного племенного молодняка, который в последующем используется в хозяйствах товарного типа для получения мяса и молока высшего качества. В дальнейшем мясо попадает на перерабатывающие предприятия, где выпускают колбасные изделия (копченые и вареные), мясные полуфабрикаты (пельмени, котлеты, фрикадельки), мясные консервы, а так же цельномышечные деликатесные изделия. Из молока получают всеми любимые молочные продукты: сметану, масло, творог, различные йогурты, кефир, сгущенное молоко, творожные сырки и многое другое. Кроме молока и мяса скотоводство снабжает кожевенные заводы сырьем – шкурами. Производство продукции животноводства включает в себя не только продукты питания, но и сырье для легкой промышленности.

Коневодство не так широко распространено как скотоводство. Основным продуктом считается так же мясо и молоко (из него получают молочный напиток – кумыс, который на сегодняшний день широко используется для лечения больных туберкулезом).
Особо ценным сырьем отрасли овцеводства считаются шкуры и шерсть. Из них получают высококачественные дубленки, шубы, кожевенные изделия, а так же шерстяные и пуховые изделия. Мясо и молоко имеют второстепенное значение. Сыр «брынза» из овечьего молока считается национальным достоянием многих горных народностей.

Свиноводство – это основной поставщик мясного сырья перерабатывающим предприятиям. Основным продуктом является мясо различных категорий: свинина жирная, свинина полужирная, свинина нежирная. Так же свиные шкуры широко используются в производстве кожевенных изделий, в основном обуви и перчаток.
Козоводство распространено не повсеместно, но также имеет большое значение. Козье мясо  встречается редко, в основном от коз получают молоко, и самое ценное – козий пух. С этой целью специально разводят коз пуховых пород.

Звероводство славится своими драгоценными шкурами. Из пушных зверей в нашей зоне разводят таких животных, как песец, соболь, куница, лисица, норка, хорек. Все эти  животные позволяют получать шкуры высшего качества.
Большое значение имеет так же птицеводство, которое снабжает нас ценным диетическим мясом и яйцом (что, кстати, тоже считается диетическим продуктом). Разводятся куры, цыплята-бройлеры, гуси, утки и перепела, а так же индейки и индоутки. Из гусиной печени получают деликатес – паштет.
Производство продукции животноводства распространено повсеместно и имеет огромное значение для предприятий, занимающихся переработкой продукции животноводства. По сути, животноводство совместно с растениеводством - это стержень сельского хозяйства в целом, который играет первостепенную роль в жизни аграрной страны.

Про особенности животноводства следующая тема.

 

Другие интересные материалы

Кто такой финансовый консультант

Финансовый консультант – это, в первую очередь, аналитик, финансист-экономист, имеющий...

Автоматизированная продажа медицинских бахил – новая идея для малого бизнеса

В целях сохранения чистоты, особенно в период с сентября по...

Организация бизнеса на основе вывоза строительного мусора

В погоне за сверхприбылями при строительстве быстрыми темпами жилых домов,...

Бизнес идея – изготовление и распространение рекламных буклетов

Недавно решил заняться одним небольшим, но весьма интересным бизнесом. Его...

Мировой туризм

Мировой туризм - это важнейшая хозяйственная отрасль любого государства. Но...

Другие статьи...

Интересные идеи

Лучшие идеи

Бизнес идея - изготовление коробок для дисков и конвертов

Почти у каждого пользователя компьютера есть богатая коллекция DVD дисков...

Как припарковаться в интернете

В минувшем году в США и Канаде был запущен Интернет...

Бизнес идея: разведение красной рыбы

Практика показывает, что разведение промысловой рыбы может стать стабильным доходом....

Идея ресторанного бизнеса по доставке обедов

Встав на путь ресторанного бизнеса, вы присоединитесь к выгодам работы...

Бизнес идея - изготовление и продажа объемных карт

С наступлением лета сотни тысяч наших сограждан покидают пределы родной...

Как заработать с помощью развлечений в сети Интернет?

Поскольку развлечений в сети достаточно много, то и способов заработка...

Организация собственного бизнеса на основе производства брусчатки

Доля использования брусчатки в современном дорожном строительстве неуклонно растет.

...
Другие идеи...