На главную Еда и напитки (133) Бизнес идея - квашеная капуста приносит существенный доход

Бизнес идея - квашеная капуста приносит существенный доход

бизнес идея - квашеная капуста приносит существенный доходМногие хозяйки с приходом осени начинают заниматься заготовкой солений и варений. Квашеная капуста издревле на Руси была полноправным блюдом на столе.

Этот незамысловатый, но очень полезный для здоровья продукт готовят практически в каждой семье. В зимнее время этот продукт является настоящим деликатесом. Но квашеная капуста может быть не только источником витаминов, но и источником финансовых доходов. Как заработать на квашеной капусте?

Об это пойдет речь в этой статье.У нас в семье капустным бизнесом занимается бабушка совместно с внуками. Осенью, где-то с середины октября, бабушка торгует капустой на рынке. За неделю объем продаж составляет до 250 килограмм. За месяц она реализует около тонны квашеной капусты. В канун ново8го года было продано за два дня 650 килограмм. Ассортимент товара у бабушки составляет 4-5 видов капусты засоленных разными способами. Особо пользуется спросом классическая квашеная капуста, с пряностями, с клюквой, с яблоками. Помимо торговли на рынке наша семья поставляет капусту в один ресторан и два кафе, количество этих поставок составляет до 800 кг за месяц.

Реализация в месяц составляет около 1.5 тонны квашеной капусты. Вот рецепт получения 10 килограмм классической капусты с расчетом стоимости: -берем 11 кг свежей капусты, из них 1 кг уходит на отходы – цена составляет 5-50рублей за кг, всего 60-50; -400 грамм моркови ценой 10-00 рублей, итого 4-00; -200 грамм крупной соли , 2-50х0,2=0,50. Всего на 10 килограмм капусты затраты составляют 65 рублей, что соответствует 6,50 за 1 кг. Капусту, приблизительно 5-10%, наша семья выращивает на приусадебном участке, остальной объем приобретается в разных местах.Посчитав все накладные расходы и издержки (санитарный контроль, оплата места торговли, упаковочный материал) стоимость составила около 10 руб/кг.

Таким образом, занимаясь таким бизнесом, бабушка зарабатывает около 15 000 рублей каждый месяц. Стоит задуматься.Если у кого - то возникло желание заняться капустным бизнесом, наша семья готова поделиться некоторыми секретами получения вкусной квашеной капусты, и сами будем рады получить новые. В этом году панируем произвести расширения нашего бизнеса, добавив производство квашеных помидоров и огурцов.

 

Другие интересные материалы

Бизнес-план фермерского хозяйства

Для эффективного функционирования вашего бизнеса и полного контроля над ним,...

Бизнес идея - зарабатываем на вязании

В настоящее время любой неленивый человек может достойно зарабатывать, если...

Бизнес идея - изготовление марлевых повязок

Свиной грипп уже давно запугал всех людей. Защитные повязки скупали...

Страхование нетрудоспособности

Страхование нетрудоспособности является одним из видов страхования жизни. Страховым случаем...

Идея для бизнеса. Оригинальная комната для сна

Идея открытия оригинальной комнаты для сна навеяна жизнью в шумном...

Другие статьи...

Интересные идеи

Лучшие идеи

Бизнес идея - как заработать на регистрации компаний

Жизнь не стоит на месте. Все вокруг нас постоянно движется...

Бизнес идея на тестировании взрослых

После того как прочитал статью о профориентационном тестировании школьников, и...

Тепличное строительство

С одной стороны выращивание овощей одно из важных и необходимых...

Идея для бизнеса. Коллективное управление реально существующей фермой при помощи MyFarm

Со временем многие предприятия изменят свою форму под коллективными действиями.

...
Бизнес идея: открытие элитного ювелирного магазина

Среди прочих альтернатив в предпринимательстве ювелирный бизнес выделяется высокой прибыльностью...

Новая форма – новые возможности

От Министерства обороны Великобритании поступило необычное предложение об облегчении и...

Другие идеи...

Seo.ua - продвижение сайтов