На главную Еда и напитки (133) Бизнес идея - квашеная капуста приносит существенный доход

Бизнес идея - квашеная капуста приносит существенный доход

бизнес идея - квашеная капуста приносит существенный доходМногие хозяйки с приходом осени начинают заниматься заготовкой солений и варений. Квашеная капуста издревле на Руси была полноправным блюдом на столе.

Этот незамысловатый, но очень полезный для здоровья продукт готовят практически в каждой семье. В зимнее время этот продукт является настоящим деликатесом. Но квашеная капуста может быть не только источником витаминов, но и источником финансовых доходов. Как заработать на квашеной капусте?

Об это пойдет речь в этой статье.У нас в семье капустным бизнесом занимается бабушка совместно с внуками. Осенью, где-то с середины октября, бабушка торгует капустой на рынке. За неделю объем продаж составляет до 250 килограмм. За месяц она реализует около тонны квашеной капусты. В канун ново8го года было продано за два дня 650 килограмм. Ассортимент товара у бабушки составляет 4-5 видов капусты засоленных разными способами. Особо пользуется спросом классическая квашеная капуста, с пряностями, с клюквой, с яблоками. Помимо торговли на рынке наша семья поставляет капусту в один ресторан и два кафе, количество этих поставок составляет до 800 кг за месяц.

Реализация в месяц составляет около 1.5 тонны квашеной капусты. Вот рецепт получения 10 килограмм классической капусты с расчетом стоимости: -берем 11 кг свежей капусты, из них 1 кг уходит на отходы – цена составляет 5-50рублей за кг, всего 60-50; -400 грамм моркови ценой 10-00 рублей, итого 4-00; -200 грамм крупной соли , 2-50х0,2=0,50. Всего на 10 килограмм капусты затраты составляют 65 рублей, что соответствует 6,50 за 1 кг. Капусту, приблизительно 5-10%, наша семья выращивает на приусадебном участке, остальной объем приобретается в разных местах.Посчитав все накладные расходы и издержки (санитарный контроль, оплата места торговли, упаковочный материал) стоимость составила около 10 руб/кг.

Таким образом, занимаясь таким бизнесом, бабушка зарабатывает около 15 000 рублей каждый месяц. Стоит задуматься.Если у кого - то возникло желание заняться капустным бизнесом, наша семья готова поделиться некоторыми секретами получения вкусной квашеной капусты, и сами будем рады получить новые. В этом году панируем произвести расширения нашего бизнеса, добавив производство квашеных помидоров и огурцов.

 

Другие интересные материалы

Бизнес идея - как начать собственное дело по изготовлению ключей под заказ

Среди будущих клиентов, вы можете рассчитывать на различные организации, в...

Что такое сложные проценты

Инвесторы применяют простые и сложные проценты при расчете процентных ставок...

Бизнес идея - как можно заработать на лакомстве

О кукурузных палочках все знают ещё с детства, но мало...

Фильтр топливный в каталоге allifork.com

Компания "Алифорк" занимается поставкой фильтрующих...

Фотообои в офис и для дома

Фотообои – это элемент декора, который сейчас становится...

Другие статьи...

Интересные идеи

Лучшие идеи

Чтение старых писем – новая бизнес идея

Насколько часто нам выпадает возможность наблюдать за тем, как пожилые...

Бизнес идея - продажа хот-догов.

Всем известно большое количество идей как реализовать товар.

...
Женские трусики в поздравительной открытке

В последние годы в мире все больше фирм, продающих через...

Бизнес идея:план открытия кафе-кондитерской

Открытие кафе или ресторана относится к одним из сложнейших источников...

Ингалятор с содержанием инсулина

Людям с заболевание сахарный диабет, необходимо мириться с каждодневным приемом...

Бизнес идея - заработок на продаже молока

Деревенское, или непастеризованное молоко, кому-то нравится, а кому-то нет, но...

Бизнес идея - открываем предприятие по резке стекла

Здания в современных мегаполисах представляют собой сооружения из стекла и...

Другие идеи...

Seo.ua - продвижение сайтов