Бизнес идея: выращивание грибов шампиньонов

Идея открытия собственного дела по выращиванию грибов не нова, но рассказать о ней стоит, так как вести такой бизнес она малозатратно и довольно выгодно. Особенно это касается гриба вешенка, выращиванием которого занимаются уже многие частные предприниматели.

Бизнес-идея выращивание грибов хороша тем, что не требует большого первоначального взноса на открытия бизнеса. Этим видом деятельности можно заниматься помимо основной работы, он идеально подходит для владельцев частных домов с подвалом или другим подходящим строением на приусадебном участке. В таком случае, вам не придется тратиться на аренду помещения, что уменьшит расходы на ведение бизнеса в несколько раз.

Чем хороша идея?

Продукты питания никогда не теряют покупательского спроса, даже во времена кризиса, такие продукты как вешенка очень востребованы, поэтому вы можете не боятся, что на ведение бизнеса повлияют экономические факторы. Грибы одинаково хорошо покупаются как в большом городе, так и в маленьком поселке – это хороший бизнес для любого населенного пункта. Еще одним большим плюсом для выбора именно этого рода занятий в том, что власти страны относят его к сельскому хозяйству и всячески способствуют его развитию и стимулированию предпринимателей в этой отрасли.

Помимо этого, выращивание грибов вешенка – процесс интересный и увлекательный. Он приносит стабильный доход независимо от времени года и погодных условий, что выгодно отличает его от занятия сельским хозяйством. Как уже говорилось, расходы на реализацию бизнес идеи выращивание грибов вешенка невелики по сравнению с производством шампиньонов или других грибов. Заниматься таким видом деятельности можно даже в одиночку или вдвоем с партнером, постепенно наращивая производство и привлекая больше людей.

Как научится выращивать вешенки, чтобы бизнес идея выращивание грибов была выгодной?

Процесс выращивания, от подготовки почвы и до сбора урожая, достаточно прост и освоить его может практически каждый. Для начала вам понадобятся специальные пластиковые пакеты из плотного материала, которые стоят примерно 7 рублей за штуку. Их нужно предварительно заполнить субстратом для грибов. Это смесь из опилок, шелухи от семечек подсолнуха, соломы. Этот материал можно купить за символическую сумму или даже получить бесплатно на фабрике по производству мебели или маслобойне. В этот состав нужно внести семена вешенок. Семена стоят 50 центов за мешок.

После того, как грунт подготовлен, и семена внесены, нужно просто поставить мешки в помещение и выждать три дня. По прошествии этого срока, целлофан нужно проткнуть ножом в нескольких (6-7) местах. Через них и будут прорастать грибы. Условия, которые необходимо соблюдать для выращивания грибов – поддержание постоянной температуры и влажности в помещении. Температура должна все время быть в районе 20 градусов. Для этого вам необходимо будет приобрести сплит-систему. Примерная ее стоимость - 10 000 рублей. Там, где грибы еще не проросли должно быть темно.

Когда собирать урожай?

Примерно через три недели вы увидите первые грибы. Сразу же после их появления нужно уменьшить температуру в помещении до +15 градусов и обеспечить постоянное освещение. Кроме этого, грибам нужна вентиляция. Вам нужно будет приобрести вентилятор (его цена может составлять 1000-1500 рублей). Для поддержания влажности можно воспользоваться простым разбрызгивателем. Размеров, подходящих для продажи грибы достигнут примерно через неделю. После того, как грибы срезаны, мешки используются повторно, то есть опять их нужно будет держать в темноте до появления первых проростков, а через неделю опять собрать урожай. Таким образом, с одного мешка можно получить до трех килограммов грибов еженедельно. В денежном эквиваленте это составит около 450 рублей, а с учетом затрат - 300 рублей чистой прибыли с одного пакета.